本宫这周卧家狂补甄嬛，心神恍惚，倍感乏力，倒搅了几分胃口。好在今日终得完结，心中甚是欢喜。可奈博客数日未曾更新，真真儿叫人闹心的。

方才偶整旧图，发现此菜模样颜色极是俏丽，极具春意之色。私心想着若能与博上姐妹们叙菜同乐，共修食性，倒也不负恩泽。虽说春意渐已逝去，但微挽春色之尾，重拾眷顾，倒也不负此菜明明之色，鲜鲜之味也。。。

PS：我今天要发一篇前几天做的菜

原料：玉子豆腐两个，虾仁，笋，香菇，生抽，豉油，耗油，香油，葱花

做法：

1.玉子豆腐拦腰斩开，放滚水烫熟，切成片摆在盘里

2.虾仁，笋，香菇切成小丁

3.生抽，豉油，一点耗油，一点香油，一点淀粉和水调成汁

4.锅里放葱花爆香，放入三鲜丁炒到味道扑鼻香

5.加入调好的汁，混匀，稍微烧滚

6.浇在玉子豆腐上，用点豆苗装饰，OK

PS：玉子豆腐可以大块煮，也可以切开煮。前者容易操作，切成块儿煮容易熟。大块儿的要多煮一下。也可以用嫩豆腐代替。要多多放虾。

豆腐以虾仁鲜笋入味，鲜美滑口，多汁多味。加之健康清淡，若能多食，定可心情大佳，想来对身体和工作必是极好的。

此菜甚为难得，岂能辜负？

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