今天俺的心情特别好，原因很简单，终于做出了我梦寐以求的奶油白酱味道。我特喜欢奶香十足的东西，去餐馆点意大利面都喜欢要白酱的，但是吃到最后总会觉得有点油腻。老公则是坚决不吃白酱的，觉得第一口就腻的受不了。谁知道今天，我做的奶油白酱烤鸡竟被我两个吃个净光，那种creamy的感觉和香浓的回味，就是我一直想要找的那个味儿！

呵呵，这奶香不腻的秘密武器就是“酸奶油”，sour cream。酸奶油既有奶油的浓香，又有淡淡的酸味，这股酸味刚好中和了奶油的油腻，加上蘑菇酱和洋葱佐料加味，简直就是天衣无缝，“好吃的不得了”

食谱来源于网上，自己改良了一下。烤制的过程中，鸡香+奶香+葱香充斥着整个屋子，让人坐立不安呀。

老公：“什么东西这么香？我的口水都快流出来了。。。”

我淡定的回答：“把脸仰起45度，口水就不会留下来。。。”

老公：“45度已经不行了，得90度了。。。”

酸奶油酱香烤鸡腿（creamy sour cream chicken）：

主料：鸡腿6只（大概1.5lb）

酱料：

酸奶油（sour cream）1/2杯

浓缩蘑菇汤 （condensed cream of mushroom soup）半罐

洋葱酥 1tbsp 柠檬汁 1/2tsp

盐，黑胡椒，辣椒粉 to taste，

干香料（可选）：罗勒，茴香，百里香

配料：土豆一个，洋葱半个

做法：

1.土豆切稍微厚点的片，铺在烤盘底部

2.洋葱切丝，放平底锅里煎到焦黄

3.鸡腿用牙签扎扎，然后放进去煎，放盐，黑胡椒，辣椒粉，干香料煎到表面金黄，关火

4.放酸奶油1/2杯，浓缩蘑菇鸡汤半罐，洋葱酥 1tbsp，柠檬汁 1/2tsp，混匀

5.把鸡腿平铺在烤盘里，350F 1小时，到表面金黄即可

PS：葱酥没有可不放，多加一点洋葱炸干；鸡腿换成chicken thigh也可以；喜欢特别香料味道的自己加。

刚烤完的样子：
 

太yummy了，口味浓香，汤汁creamy，土豆软绵，酸味和洋葱都会缓解腻的口味，配白饭好好好呀～

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