再过两周就要搬家了，这段时间无比的忙。忙着赶论文，答辩，毕业，找房子，收东西，事情一大堆一大堆的涌来，都没什么时间在厨房里折腾了，所以菜也是以简单大碗为主。

搬家整理东西，把斩刀收拾起来了。whole food买的鸡腿，没法像往常一样斩开炖鸡块，只能整个吃。要说这whole food的鸡味道真不错，比在超市买的便宜鸡味道好多了，虽然比不上国内的土鸡，但是总算也是吃到了久违的鸡味儿。一大包鸡腿炖了一半，剩下用我平时惯用的懒人法做了咸水鸡腿，感慨真是太省时省力了。做法简单，清淡，健康，整个过程无油烟。不用太多调料，就连肉带鸡汤都有了，两全其美的吃法，所以极力极力的推荐。我还喜欢这样做咸水鸭，也很简单好味的说。

原料：鸡腿，花椒，盐，葱姜

做法：

1.花椒和盐放在炒锅里小火炒到盐变色，然后均匀的抹在鸡腿上腌制过夜

2.把鸡腿上的花椒冲洗干净，同时在压力锅内烧半锅水，能漠过鸡腿为宜，放入葱姜

3.等到水烧热，放鸡腿进去，掠去表面浮沫，放点盐，然后用高压锅压15～20分钟就可以了

PS：如果觉得炒花椒和盐麻烦，直接放微波炉里转几分钟也行，闻到香味就好；花椒尽力清理干净，花椒多了会影响鸡汤的口味；汤要稍微咸点鸭子才能入味～

鸡腿吃完，剩下的就是一锅滋补的鸡汤了，连干带稀全解决，及其适合懒人，大力推荐呦~

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