背景音乐：i think of you想起你-tata young

过年逛超市发现了黑胡椒酱
这下做黑椒牛排更方便了
不用再自己调制酱料
煎完牛排直接浇上现成的黑胡椒酱就大功告成
今天再用到红酒
做一道懒人黑椒红酒煎牛扒

主料：超市现成雪花牛扒
调料：黑胡椒酱，红酒
做法：
1、牛排筋络处用剪刀剪断
2、少许橄榄油热油锅
3、放入牛扒两面煎至自己习惯的熟度
4、淋上红酒出锅
5、浇上黑胡椒酱

好了，五分钟，一份鲜嫩醇香，味美可口的牛扒就摆在了面前

再配上一杯红酒，牛扒配红酒，最佳搭档，那个美那个味那个调调啊，绝了

PS：
1、煎牛扒所需时间，视对牛扒要求的熟度而定，咪公喜欢三分熟，咪要稍熟一点点
2、电视美食节目中看见的，煎牛排要先煎侧面，再煎正反两面，也就是先竖着煎，把牛排里的脂肪和汁水锁住

3、如担心黑椒酱不够咸可以在牛扒上拍上少许盐或用调料腌制一下（美式牛扒做法前期先腌制），阿咪觉得味正好，就没有抹盐也没腌制（法式牛扒是不腌制的，味道靠后期的佐料来调整），这样吃起来牛扒更显纯正

阿咪的美食自助吧，无限量供应中，点图片或标题可以进入：

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