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阿咪的随心所欲
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修灯·青椒土豆丝

(2009-09-28 20:17:10)
标签:

美食

青椒土豆丝

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分类: 美食

儿子半夜一回到家进卫生间发现有一盏灯不亮
问咪公:灯什么时候不亮的?怎么没修一下?
咪公:你一走它就不亮了,不就一直等着你回来修吗,学电的同志
儿子二话没说就乖乖的踩着凳子折腾去了
一会儿子:game over了
咪公:什么敢偶佛?
儿子:这灯彻底玩完了
咪公:你开关都没开
儿子:#*¥#%—……%#¥(#·—%  

 

人家才入电几天呀?刚军训完,连专业课都还没灌上一堂,咪公你也忒.....

 

青椒土豆丝   青椒土豆丝   青椒土豆丝   青椒土豆丝   青椒土豆丝
(最新发明,标题也做分界线,嘎嘎~)

 

一个土豆、一个青椒能做什么菜?当然很自然就想到了:青椒土豆丝

这道菜真是太节省原材料了,拍照的时候放了2个土豆,结果切完丝后发现一个土豆就足够炒一盘糊弄家中男了,藏起一个过几天还能再做一次

哈~苏州人说:做人家(节俭)就是这样做法滴

 

修灯·青椒土豆丝

 

主料:土豆、青椒
配料:油、盐、蒜、糖、鸡精、味精、醋、黑胡椒粉、干红辣椒

修灯·青椒土豆丝


制作:
1、土豆去皮,切丝(各位看官勿好意思,请忽略咪的刀功),边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉
2、青椒同样切丝
3、热油锅,下蒜,下土豆丝、青椒丝翻炒
4、加入盐,糖、黑胡椒粉、鸡精、干红辣椒、醋,味精,关火出锅

修灯·青椒土豆丝

 

尝尝看:恩~香香脆脆滴,带点小辣,带点微酸,相当滴过饭,虽然咪滴刀功不咋滴,味道好才是硬道理对吧


TIPS:
1、土豆切好丝后用清水浸泡一小会,去除上面附着的淀粉,然后泡在淡盐水中,炒的时候再捞出,这样炒出来的土豆丝才会更清脆,更主要的是女性朋友吃了不会长肉肉。这年头,要想有卖点似乎都要与减肥搭上点关系,嘿嘿~
2、煸炒时间不易过长,除非你喜欢吃软绵绵、酥烂烂的土豆丝

 

 

 

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