5分钟就可以做好的面包，当然不是说5分钟就能把面粉变成面包，而是说不需费力费时的揉面过程，也无需等待如蝉翼的薄膜出现。而是只需要简简单单几分钟的操作，就可以完成面包制作的初级阶段，然后就可以等待发酵、入炉烘焙了。

在小德那里看到这样神奇的面包做法，当然要尝试一下。依据她的方子，把奶酪换成了甜味的葡萄干，用厨师机的K型搅拌头来打面糊，3分钟就好了。不得不说，这样的法子实在强大，超极简单省事，从来没做过面包的，也能做出好吃的面包来。强烈推荐！

做这个省事的面包，用KENWOOD厨师机是最合适的了。K型搅拌头打面糊超强，高速打3分钟就OK！

工具：KENWOOD厨师机

型号：KMM760

功率：1200W

容量：6.7升

******** 葡萄干面糊面包 ********

材料：中筋面粉250克，牛奶120克，黄油110克（室温软化），葡萄干100克（泡软），水60克，白糖50克，鸡蛋1个，酵母7克，盐1/2小勺

工具：8寸蛋糕模

做法：

1、将除葡萄干外的所有材料都倒入厨师机的搅拌桶内

2、先用MIN打一分钟，使材料都混合

3、然后倒入葡萄干，用高档（我用的3档）搅打2分钟，使面糊彻底均匀

4、搅打好的面糊仍是湿湿的状态

5、把模具内薄薄涂一层油，将面糊倒入，表面抹一抹平

6、盖上盖子，室温发酵1小时，因现在天气已经较凉，我发酵了1个半小时

7、发酵好的面糊并不会膨胀太多

8、将模具放入烤箱190度烤35－40分钟即可

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