加载中…【香焖腐竹】：下饭素菜
(2010-03-10 09:28:41)
标签：
美食腐竹 |
分类： 素食..蛋素 |
一周一天素，健康一辈子。
低碳生活，每周一素。
虽然全部素食对绝大多数人来说是不太可能，每周一天素食，应该是不难做到的。
尽量吃得素一些已经是很多健康环保人士的共识，当从内心里真正接受某种观念时，人就会自觉地以此为依据行事。
所以当越来越多的人认识到吃素对身体的好处，吃素对低碳排放的促进，吃素是对其他生命的关爱时，选择素食的人也越来越多。
当然，仍有很多人放不下对肉食的欲望，那也不难，尝试做一些可与肉食口感相媲美却比肉健康得多的素菜吧。
很下饭很过瘾的素菜，味道浓郁，却少油低脂。
健康生活，从一周一天素开始。
******** 香焖腐竹 ********
材料：腐竹，黑木耳，香菇，胡萝卜
做法：
1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4、锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5、倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟
6、待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可
| 环保小事，从我做起：手帕随身带
你还有手绢吗？你还用手绢吗？ 当各式各样的纸巾遍布生活的各个方面时，曾经五颜六色的手绢早已芳踪难觅了。 小时候一群小丫头围成一圈唱着跳着的"丢手绢"的美丽画面，早已成为现实绝版，手绢早已被我们丢弃。 纸巾用起来太方便了，丢掉更方便。但方便的背后，却是沉重的代价。 大片的原始森林被用于造纸的速生林所替代（生产1吨纸巾需砍伐17棵十年生大树），物种栖息地消失，生物多样性遭到破坏。而且生产纸巾的过程消耗了大量的水和能源，使用纸巾还会造成很多垃圾。 而且，看起来很干净的纸巾，其卫生状况其实并不一定如我们认为的那样。尤其是一些小型纸厂生产的产品，用劣质卫生纸代替餐巾纸。一些纸巾中还含有荧光增白剂、氯等化合物，长期使用不利于身体健康。 我亲爱的娘从未停止使用手绢。她对于这些年我弃手绢转用纸巾的做法，很鄙视。娘想的倒不是环保，她是觉得：女孩子怎么能没有手绢呢！女孩子就应该随身带着手绢。过去的大家闺秀小家碧玉们，哪个不是帕不离手~~~~~~~~ 该是把丢掉的手绢重新捡起来的时候了。 美丽的手帕还可以当作小礼品送给朋友家人，收获一份美丽的同时，其中更包含着对自然对生命的爱护。 为了保护环境，我们可以做到： 随身携带手帕，尽量减少使用一次性纸巾。 力所能及的小事，你我都能做到。 |
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