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19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

(2008-12-11 08:14:43)
标签:

美食

下饭菜

麻婆豆腐

郫县豆瓣酱

我爱厨房

分类: 煮妇私房菜

19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

  

   近来也真不知是怎么了,家里的东西一个接一个地罢工了19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜.沙发坏了,扶手与座相连的地方裂开了大口子,得换个新的;微波炉坏了,请人来修了一次,现在又坏了;炒菜的锅子坏了,是被我给弄烂的;今天早上给郑土土收拾东西的时候发现,这家伙的两双鞋子也都坏了,一双烂了鞋面,一双坏了鞋底。

   不知是现在这东西太娇气还是咱的破坏力太强。就说郑土土这两双鞋子吧,都是在十月中旬买的,两双轮着穿。这两个月还不到,全都裂开口子了!没办法,这大早上的鞋店都没开门,他只好穿着其中烂得比较少的一双去上学了。19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

   看来这个月的开支是要非重严重地超出预算了,还剩下这二十来天可得节衣缩食地过日子了!19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜筒子们啦,今天是压缩一切开支之前的最后一餐哈,还带了点肉末,保不准从明天开始,这菜里就找不到肉星了!今天咱放开肚皮吃吧,得多囤点油水呐,往后才不至于眼冒金星哈!19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

 

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家常版麻婆豆腐:

 

主料:嫩豆腐400克,牛肉200克;

配料:生姜、葱、香菜、郫县豆瓣酱、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉(用干淀粉加少许水调成)、花椒粉各适量;

 

做法:

1.牛肉洗净剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀,再加入少许料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟;豆腐切成小方块;生姜与大蒜切成末,葱切花,香菜切段;

2.将豆腐放入沸水中焯烫两分钟左右,捞出沥干待用;

3.起油锅,放入姜蒜末爆香,再下入牛肉末,将水分炒干后放入适量郫县豆瓣酱炒匀;

4.放入少许料酒炒匀,再加入一碗水(约250亳升)煮沸;

5.下入豆腐,盖上锅盖煮5分钟左右;

6.加入适量的盐、少许胡椒粉、几滴芝麻油、葱花、少许生抽炒匀;

7.放入湿淀粉勾芡后舀入盘中,撒入少许花椒粉与香菜即可。

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经验分享:

1.豆腐放入沸水中焯烫是为了更好地去掉豆腥味:

2.如果喜欢吃辣,可以再加入适量的干辣椒.

19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜

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黄婆卖瓜啦!19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜更多让你胃口大开的下饭菜式大甩卖!19道能迅速勾起食欲的超级下饭菜点击图片或文字查看做法.

 

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      胡萝卜炒腐竹                    辣炒凤爪                     瘦肉炒玉兰片

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       腐竹炒鸡肉                    泡椒炒肉片                    凉拌香干 

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      爆炒鹌鹑                       回锅鹌鹑蛋                   芹菜肉丝炒千张   

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      青瓜炒猪肝                      缸豆炒肉末                  韭黄瘦肉炒粉丝           

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      小炒香干                       香干盐煎肉                    泡椒炒鸡肉   

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         虎皮尖椒                     双椒拌皮蛋                     剁椒鱼       

 

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