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让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

(2008-10-22 09:10:02)
标签:

美食

蛋饼

肉末

腐乳

我爱厨房

分类: 煮妇私房菜

让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼 

 

   这次做的这个腐乳肉末蛋饼那叫一个香啊!看到图片中有一块蛋饼缺了一个角吗?那是郑土土小朋友闻到香味后实在按耐不住偷吃滴!让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼俺在拍片片的时候他举着筷子站在旁边一个劲地催俺快点拍,就差把哈拉子给流下来呐!让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

   郑土土小朋友这次的数学竞赛获奖了,这块蛋饼就算是俺给他的奖励(好像也太小气了点呐让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼)。别说这小子还高兴得不得了,一边嚼着蛋饼一边含糊不清地表示,等下次得奖了还想吃这个呢!(这小子好像也太容易满足了点哈!)让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

 

 

*******************************************************************************************

 

 

香煎腐乳肉末蛋饼:

 

主料:鸡蛋3个,猪瘦肉约50克,辣腐乳1块半;

配料:生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉各少许;

 

做法:

1.猪瘦肉剁成肉末,生姜切成末,葱切成花;

2.肉末中加入少许生粉抓匀,再加入辣腐乳与几滴芝麻油拌匀;

3.鸡蛋打散,加入少许盐、姜末、葱花、胡椒粉拌匀;

4.将拌好的瘦肉末倒入蛋液中,充分搅拌成糊状(这个过程需要一点点的耐心哈!);

5.平底锅内放油,倒入蛋糊,小火煎好一面后小心地翻面,煎至两面金黄即可出锅。

 

让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼 让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼 让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼 让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼 让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

  

 

小提示:因为腐乳中有盐分,所以需谨慎加盐;

 

 

让儿子渴望得奖的香煎肉末蛋饼

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