前些日子介绍了珊瑚椒油的制作方法,一些筒子发纸条给米，希望能用此油做几道凉菜。今天早上做了这款超麻的珊瑚椒拌黑木耳，清爽开胃、低脂减肥，是正在瘦身的筒子们最佳选择。由于今天事情很多,所以不罗嗦,直接上菜——

珊瑚椒拌木耳

材料：黑木耳250克、黄瓜200克、珊瑚椒油10ML、生抽15ML、醋15ML、油辣椒5ML、味精适量。

制作方法：

1、将黑木耳在水中泡3小时以上，祛除杂质，清洗干净备用；

   将黄瓜切成片备用；

2、汤锅内水烧开后，放入黑木耳、盐煮开；

   将黑木耳捞起沥干水分；

3、将黑木耳、黄瓜放入碗内，加珊瑚椒油、生抽、醋、油辣椒、味精搅拌均匀，装盘即可。

因为珊瑚椒油的味道很浓郁，所以调料越简单越好，才不会掩盖香浓的麻味。

黑木耳的热量很低，含有丰富的铁、维生素、胶质和食物纤维，能有效抑制血糖的上升，还具有益气润肺、凉血止血、养身养容等功效。

再介绍一些其他菜菜——

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