妈妈喜欢的中国式早餐:牛奶红薯糙米粥 + 什锦泡菜

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虽还没到夏天,但最近的天气却似三伏般疯狂的暴热,好在母亲节的清晨下了场大雨,一整天都凉爽怡人,让妈妈们在外游玩时不会觉得炎热。街上很热闹,商家们都变着花样的做母亲节活动,本想给老妈送把康乃馨,但却不敢实施,一直以来我妈都觉得送花不实际,买后铁定回家挨批,最后选了个质量很好的水壶,方便又好用。
意料之中老妈收到水壶后对俺又唠叨上了,说家里有这么多杯子干吗还花冤枉钱啊,真是不知道节约。俺反驳您那些个杯子不防漏,如今泡壶凉茶放在包里多方便啊,唠叨半天后老妈终于收下此礼物,还答应每天锻炼身体时带壶山楂决明子茶当饮料。
我们的父母年纪越大,就越需要儿女的关心,哪怕仅仅是一个关怀的电话.我们出生时,父母尽抚养教育义务;父母年老时,我们尽赡养关怀义务。其实不仅仅是一种义务,而是一种本能,一种坚持和一份责任。
渐渐的,父母老了,我们长大了,此时和多年前的角色互换了,他们需要我们,就如多年前我们需要他们一样,所以更应善待自己的父母,让他们有所依靠,获得快乐幸福。父母是孩子的镜子,这话一点不假,现在怎么对待自己的父母,儿女以后就会怎样对待你,很简单的因果关系。
所以,大家一起努力,让父母们过得更快乐些吧。
我老妈喜欢喝粥,再配点泡菜,觉得过瘾又减脂。因为天气炎热,给大家推荐一道清润开胃的中国传统早餐——
牛奶红薯糙米粥 + 什锦泡菜
牛奶红薯糙米粥
材料:红薯、牛奶、糙米
制作方法:
1、将红薯清洗干净,去皮,切成小块。
2、将糙米内的杂质淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥去水份。
3、将红薯块和糙米一同放入锅内,加入冷水用大火煮开。
4、转至小火,慢慢熬至粥稠米软。
5、根据自己的喜好加入牛奶,再煮沸即可。
什锦泡菜
这是我妈喜欢吃的泡菜之一,名字叫蒜头,不知道大家的家乡有这种菜没有,上市时间短,吃起来和大蒜差不多,肉质细嫩,清脆爽口。泡菜的详细做法请点击泡菜,就可看到我前些日子介绍的做法。因为坛子装满了,所以我舀了些泡菜水在碗里,加些冰糖、白酒、盐就把刚上市的蒜头泡上了,一般泡一天一夜就可吃了,时间泡久后会很咸也不清脆,只能做为压坛底的老泡菜了。嘿嘿。
甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,易于消化,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,其含有的生物类黄酮成分,能防癌益寿。很多朋友认为红薯味道甘甜,吃了会发胖,其实它是一种理想的减肥食品,含的热量比大米低,因富含膳食纤维,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
糙米:是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。虽然口感粗糙,但糙米外层的维生素和矿物质丰富,具有很高的营养价值。糙米能治疗便秘、调节体内新陈代谢、净化血液、促进血液循环,有效维护全身机能。糖尿病和肥胖者应多吃糙米,因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;