椰蓉卷

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美食椰蓉细砂糖馅料色拉油 |
分类: 面包 |
一直很想跟自由学一款面包,特别喜欢椰蓉,所以特地去自由那儿找了一款方子,试了之后果真好棒哎,好吃。
原料:
高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克(换成色拉油10克)。
馅料:
黄油25克(换成色拉油25克)、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克(换成奶粉25克).
做法:
1,准备馅料
2,面团揉至出薄膜,发酵至两倍大后擀成长方形,涂上椰蓉
3,卷成卷
4,切小段
5,放在小油纸上(自由放在面包纸盒子里更容易成形啊)
6,烤箱第二层180度20分钟(上色即可
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