一款健康的法国面包--蒜香面包(蒜香酱做法)

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分类: 面包 |
这个面包老早就要做了,老公不同意。说是没有油,糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。
不管他,我想做就做,哈哈。
做好了之后,感觉还是不错的。内部组织也很棒。
原料
面包粉300克,盐1克,糖2克,酵母3克,水175ML
做法
1,所有材料用甜面包程序发至两倍大
2,取出来整形,成两个长条。
3,发酵30分钟
4,烤箱第二层170度30分钟
5,准备大蒜4个
6,黄油10克
7,大蒜压末
8,和黄油搅拌,再放点盐和葱末(为了好看哈)
9,面包切片,抹蒜香酱
10,180度第二层7分钟
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