最美不过人间烟火——豆子青菜咸粥

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我本来是想将这篇随笔的标题写成“疯狂煮妇,叫板画皮”的,但是怕吓倒大家,故改为上题,不过,我是疯了,确与女鬼较了把劲!
日前,临睡前看新版《画皮》,当夜得一梦。
梦中,我在家打扫卫生,突然在钢琴后面触到一只嫩滑无骨的小手,就势往外拉,竟拉出一女鬼来,盘问之下,惊知这是老郭藏匿于此的情人!气急败坏地叫了老郭回来,并苦口婆心地教导二人(不,一人一鬼)曰:“人有人道,鬼有鬼道,你俩别混一块了,各行其道吧!”
清晨,梦境清晰于脑袋瓜子,遂一巴掌拍得老郭醒来,兴师问罪。
老郭经常在一大早听我痴人说梦,所以并不惊讶,只在听完后眨巴了下小眼说:“我现在真厉害,阴阳通吃啊!”
……
老郭在洗漱完毕后叫已经堆在电脑边的我:“给我做吃的!”我干笑:“这会儿想来起我来了?找你的鬼情人去啊,人家鬼女棒一挥,便给你挥出一桌好吃的来!”
说归说,我还是移步步厨房,想老郭那鬼情人做出来的早点必阴深深的,比不上我这生气盎然的人间烟火。
呵呵,真不好意思,有劳各位筒子每天在这儿听我胡扯!
说今天的正题——早点,昨天有筒子问及我家的早点怎么吃,我想在回答之前先纠正下一个概念,通常,我们都拿每天这第一顿饭叫做“点”,其实,我觉得叫做“餐”应更合理些,因为这一顿,超重要,不能只拿“点”来打发。
回答问题,我们家三个人,洋洋的早餐比较好做,因为他嘴壮,什么都吃,西式的面包奶酪加牛奶配水果也行,中式的面(如我在以前的博文中写过的“青菜烂糊面”一类的,青菜也可改成菠菜或西红柿)也可,其实这种类型的面在早晨给孩子吃挺好,一碗面里碳水化合物,蛋白质、维生素全齐,另配一杯牛奶即是一顿完全的早餐,而且大人做起来也省事。
老郭比较麻烦,要是给他面包或面条,他只吃两口。不过,要是有熬得浓浓的粥,他倒是能就着小菜,配上煮鸡蛋或煎鸡蛋吃上一大碗。
我,更好打发,剩下什么吃什么,纯属家庭垃圾桶!
豆子青菜咸粥
材料:黄豆、上海青、粳米
调味料:盐、荤油
做法:
1、黄豆与粳米提前一夜泡上
2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂
3、加入盐、少许荤油调味
4、加入洗净切成丝的青菜,煮至青菜断生即成
另一款我经常糊弄洋洋的:
香草花朵三明治
材料:面包片、火腿片、香草酱
做法:
香草酱的做法:
用新鲜的罗勒叶(或香菜)加上奶酪粉、松子,放入搅拌机打碎,取出加入橄榄油即成
1、将面包烤成两面金黄,切成花朵状(不切也行!)
2、取一片面包,上面依次放火腿片、面包片、香草酱、面包片、小番茄(最好烤一下)即成
其它适合在早餐中出现的美味与营养兼顾的角色:
萝卜丝饼
奶油餐包
绿豆小米粥