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随手可得的滋补佳品——双莲糯米粥

(2008-10-22 08:29:13)
标签:

秋季滋补

莲藕

莲子

糯米

双莲糯米粥

美食

分类: 37.2℃的爱情
随手可得的滋补佳品——双莲糯米粥

 

我从网上爬来下、进屋的时候,老郭已两眼发直、昏昏欲睡。

以极大的动静跳到他旁边,我一把揪住的胳膊道:“起来!起来!我们上街玩玩去!”老郭连眼皮也懒得抬,含糊不清地说:“又发神经病!深更半夜的上哪儿玩去!”

“这才11点!夜生活才刚刚开始呢!”我接着揪老郭,“我们上三里屯去,喝点小酒滋补滋补日益平淡的感情!”

老郭一把将我的头摁到枕头上,说:“别疯了,睡觉吧你!”

我有一大本事,头只要挨着枕头就能睡,昏乎中听得老郭又开开电视,嘀咕着:“完了,这下又清醒了!”

 

昨天在小区里遇见一姐们儿,拉着我问:“哎,你们南方人会补,这个季节最好补些什么呀,虫草还是燕窝?”

我嚷:“这谁补得起!”说实话,我还真的不会补,这点可能随了我老妈,她虽是个医生,可是也没见她刻意补过什么。不过,我年近七十的爹妈身体极好,我想这多少跟他们的饮食习惯有关。

爹妈每顿吃得都比平常人少一些,为此,连我在内的不少人无数次形容过我妈做的菜是“鸡食”——因为份量太少。每顿饭,我妈都会在做米饭的时候顺手蒸点东西,或玉米,或山芋、或是一根胡萝卜,我想这也许就是爹妈补的方式,随手拈来,不大张其鼓,只应时应季。

 

于是想,这夫妻感情的滋补方式也应如此,也许并不用三里屯的酒,只需随手可得的一些小玩小闹便行。

 

 

双莲糯米粥

 

原料:血糯米、圆糯米(11的量),莲子、莲藕各适量

做法:

1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时

2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用

3、将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可

 

随手可得的滋补佳品——双莲糯米粥

 

 

 

经验分享:

1、 选购藕时,要挑那种身材肥大,且藕节未断(就是藕洞没有暴露)的,这样的肉质细嫩且易于清洗

2、 不要用铁器煮藕,这样会这让藕发黑

 

其它随手可得的应季滋补品


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