前几天发的像1+1那样省时省力的消暑私房汤，有朋友在底下留言说懒也能懒出美味来~

    我想我认为这应该是表扬偶的话！

    某人说了科技是第一生产力，到了厨房，在某种程度上来说----懒也是一种创造美味的动力。

    今天的菜----蚝油豆腐（懒人版）。

    某日，买了一盒豆腐正准备凉拌，突然对白花花的豆腐心生一丝恐惧，原因是入夏以来连续吃了N天的凉拌豆腐了。

    本想弄个肉末什么的，可懒的剁。

    本想放点香菇什么的，可懒的泡。

    眼睛瞄到蚝油，于是就开始……

 

    结果，吃的连汤都没了……

 

入味的很啊~

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                            懒人版蚝油豆腐

 

 

做法：

用到了嫩豆腐、蚝油、老抽、白糖、油。

1、  嫩豆腐取出，切成块（稍稍大一些）。

2、  锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可，小心溅出来的油。

3、  放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些，煮10秒钟左右。

4、  倒清水，没过豆腐的量。

5、  大火煮开，转小火慢慢炖至收汁即可。

 

 

 

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               大热天24道偷懒菜~~（点击文字链接即可看具体做法了~）