随着春天的到来，天气一天天暖和起来，MM们可都荒了。

      一冬天积攒的肥肉马上就要出来见人了，这情何以堪呀。

      于是乎，又开始了全民减肥运动。

      我这种平时就嚷嚷着减肥的人当然会毫不犹豫的加入减肥大军。

      所谓人多力量大，大家互相监督，互相打气，不准偷吃。

      最近很勤快的很，做了不少低脂低糖的派啊，小饼干啊，小面包啊。

      这些不能算是减肥的DD，但至少不怎么增肥吧。

      那么在减肥期间，照样可以吃小点心，吼吼~

      最近逛药店的时候，看到一种魔芋米。

      说什么膳食纤维老多老多，吃了多刮脂多减肥的。

      在好奇心的驱使下，一狠心一咬牙一跺脚，花15米买了一小包。

      当天就给煮了，还炒了个我很喜欢的宫保吉丁。

      没看错，是吉丁，是花生蛋白做的素鸡丁，我叫它吉丁好了，取个谐音~

      是年前买的，为了应付过年期间的大吃大喝，于是败了些素食品。

      一开始觉得挺贵的，还得加10米的邮费，结果寄来好大一包，到现在都没吃完。

      突然又觉得很便宜了，哈哈！还不知道吃到何年何月呢。     

       待我慢慢开发吧~

     


             ❤❤❤❤❤❤❤❤【宫保吉丁&魔芋饭】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
   

     材料：素鸡丁（花生蛋白），尖椒，红甜椒，花生米。

     调味：生抽2勺，醋一勺，糖一勺，盐少许，水淀粉，植物油。

     做法：

     1、素鸡丁加水泡发后挤干水分，锅中加水烧开，放入素鸡丁煮约1分钟捞出沥干水分。

     2、花生米炒熟备用，调味汁提前兑好，青红椒切小丁。

     3、热锅后倒油，下入挤干水分的素丁翻炒，放入青红椒，炒匀后放花生米。

     4、倒入调味汁，炒至汤汁粘稠出锅。

     素鸡丁应该是过油后再炒，这样好吃，但不健康。

     我仍然用水煮的方法代替油炸，不煮也可以直接炒，但会有股生花生的味道。

     煮过的素丁很嫩，清爽不油腻。

    这就是魔芋米了，小小的包装上，俗称，台湾名，日文名，全写上了。

     做的还挺像稻米的，现在意大利面都做成米粒状了，魔芋怎甘落后？

     魔芋米加水泡5-10分钟，按照水米1:1的比例上锅蒸熟即可。

    

     蒸好的米饭QQ的，拨散的时候就感觉很弹，

    口感类似意大利面，吃在嘴里很好玩。

    如果代替主食，热量肯定低于大米饭，且饱腹感强。

    应该是可以减肥的吧，哈哈。

    配我的宫保吉丁还不错吧，拌匀开吃！

   

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其他素食小菜：

        四喜烤麸                 彩椒烤面筋             浓香豆皮卷 

       拌三生                   孜然土豆粒             双味黑豆腐  

            
       蒸谷垒                 芹香碎烤小土豆         莲子赤豆元宵

              
      黑豆一家亲                 金针菇拌菠菜             酱烧魔芋