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麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】

(2011-03-04 07:44:55)
标签:

素食

孜然土豆

土豆粒

凉拌菜

土豆控

阳光的边缘

分类: 滋味【热菜】

      麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】

 

    身边的很多人都是土豆控,就算只用盐水煮一下,都有大批的人吃的津津有味。

    俺也是这土豆控的一员,前几天吃咖喱饭和石锅拌饭的时候都少不了土豆。

    这次再来个孜然土豆吧,非常的麻辣鲜香,吃的很过瘾,超级下饭哦!

    土豆很是超级百搭的食材,怎么做都好吃,没有失败这一说~

 

    还有,发现很多人对土豆都有误解,认为它是淀粉,所以吃了会发胖,真是冤枉。

    其实它只含0.1%的脂肪,热量非常低,是所有充饥食物中最少的。

    每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

    所以土豆不但不长胖,还减肥哦,只要不用炸的方法。

    今天这土豆其实煮好后直接凉拌也成,但为了更香一些,我还是用油炒了。

    孜然粉+孜然粒配合使用,孜然的味道非常突出。

    喜欢喜欢!麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】

   

            ❤❤❤❤❤❤❤❤【孜然土豆粒】❤❤❤❤❤❤❤❤❤

   麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】
    材料:土豆香菜

    调料:孜然粉 孜然粒 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 盐 花生油 脱皮芝麻

    做法:

    1、土豆切成小块,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味。

    2、除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间。

    

   麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】
    3、热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀。

     (如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。)

    4、倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可。

     麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】 

    这顿饭还做了一个小凉菜,

    菠菜,土豆丝,胡萝卜丝,香菇丝在加了油盐的水中炒熟后捞出控水,

    放入大盆中,加竹盐,米醋,生抽,花椒粉,砂糖,素鸡精,芝麻油拌匀即可。

    配着麻辣土豆和热米饭吃,非常清爽开胃。

 

    麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】

 

     这一餐还不错吧,嘿~

     俺爸妈也说土豆超好吃,超下饭!

     喜欢吃麻吃辣的人可以多多的放花椒辣椒,但对我来说,那一小碟的调料足够过瘾了。

     而且春天容易上火,不要过多的吃刺激性调料,多多喝水,多吃凉拌菜哦。

    

    麻辣鲜香超下饭——【孜然土豆粒】


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