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    《博眼看天下》系列丛书第一辑《女子七彩厨坊》丛书(共七本):《潇潇的简约厨房》食时尚的美丽素食食尚主妇的妙心慧厨大菜的美食物语菁制美食的幸福西餐吾三吾四的味觉人生番番和乌咪的烘焙坊》。书中除收录了博客里的部分精华文章外,还有不少实用内容和博客以外的文字!
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公告
 爱美食的人都热爱生活!
 潇潇是个懒人,好在还爱做饭,
 懒得只肯做最简单的菜,
 却发现,懒也有懒的快乐!
 只希望,大家能在我的懒人厨房里找到做饭的乐趣,
 哪怕只是吃泡面,哪怕日子再平淡,
 也一样能充满快乐和希望!
 
  谁规定一定要用严肃的态度观察人生,
  谁规定一定要用严谨的态度面对做菜,
  让我们变换着多种角度,
  随意的尽情搭配
  过快乐生活
  做创意美食!
  重要的是,永远要记得让自己开心!
 
声明:博客内的文字、菜肴及图片均为本人辛勤原创,版权所有,谢绝转载。
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  我拍了很多形态各异的门墩儿,这一家的门墩体积比别家格外大而高,透着威风凛凛的气势,门墩上的龙头,磨损得看不清了,门墩上能加龙头,这在当年可是身份的象征啊!

   

  上次说过哈,新办公室的地点搬得特别好,附近热闹不说,还有好多的老北京胡同儿,有时候我们从公司下楼,右转从大楼的后门穿出去,就已经站在胡同里了,很有一些一墙相隔两重天的感觉哈。

 

有故事的书 (2008-07-18 15:01)

 

 (我喜欢这个版本的《又寂寞又美好》,书店买不到,是因为这家出版社已经不再出几米的书了)

 

    这里说的书的故事,当然不止是指书页里藏着的作者记录的故事,更多的是关于书本身的故事,这里面真的有很多有趣的事儿。

 

    一直喜欢旧书,看到卖旧书的摊子和店就忍不住过去翻一翻,有时候真的能有不少令人惊喜的收获。清华大学附近有好几家旧书店,很不错,我偶尔去那附近会顺路去逛一次。

 

    从年初开始,我定期会去国图借书,这里能接触到的旧书当然就更多了

 

     最近,好玩的东西实在太多,我HAPPY得完全顾不上写博客了,列举一哈,参加了两场快乐的生日聚会,逛了N次街,买了一张跳舞毯,新添了几批新书,买了瑜伽教程,买了几个可爱的小米菲兔玩偶。白天上班,晚上回家吃完晚饭,收拾一下,电脑一搬,开始玩跳舞毯,完全无体育细胞的同学如我,虽然节奏感超级烂,但还是玩得不亦乐乎,每天不跳到一身臭汗舍不得停下来,休息一会儿再看看书,还意尤未尽的,就该收拾干净睡觉了。我琢磨着得等跳舞毯的热火劲儿消退一点再开始瑜伽,哎呀呀!一天24小时不够用,可怎么好呢,呵呵!

 

    插播一下儿,7月18日(就是这周五)晚上20:30,北京七频道的快乐

朵朵近照 (2008-07-12 00:43)

   老公从四川回来前,拐回武汉家里一趟,带回来一些朵朵的新照片,夏天的朵朵照例剪短了长毛,我们家每年会给它剪成一个小狮子的样子,留下脖子和头上一圈长毛,其余部分都剪短,当然,尾巴尖儿上得留一个小毛球哈!很可爱,很可爱!不过,看照片的样子,毛已经有点长长了,但还是不妨碍人家可爱呢!呵呵!

 

    和大家分享一下。

 

毛长长了,可还是有点小狮子的样子!而且是大眼睛的可爱小狮子!

 

百变鸡蛋——火腿蛋松 (2008-07-10 01:46)

 

    如果少了鸡蛋,这个世界该少了多少美妙的滋味?

 

    从最基本白水煮蛋的绝对主体地位到汆丸子中无法察觉却绝不可少的头号配角,从蛋花汤中如絮的蛋花到蛋包饭柔韧却包容一切的蛋皮。从咸鲜的鸡蛋羹到香甜的焦糖布丁,再到各式香浓的饼干、西点,鸡蛋以各种不同的形态参与着烹饪,融入到我们的生活里……不敢想象,如果没有了鸡蛋,我们的生活,我们的餐桌,虽不至于无法继续,但至少是少了好多乐趣的。

 

    我很享受打

 

    据说有知音人是能从弹奏的琴音里听出弹琴人的心绪及所思所想的,那么从一道端出来的菜上是否也可以看出做菜人的心情或个性呢?

 

    我一直认为,且抛开程式化的餐厅出品,以及不善厨艺刀功的硬件难题,咱们只说通常主妇们的家庭厨房作业,一道调味恰倒好处,刀功精细,摆盘干净清爽的菜,做菜的人多半是心明眼亮,内心一片宁静平和的,吃这样的菜。特别是需要将材料切丝的菜,更是能看出一个人的性格所在。切丝菜,比如土豆丝、莴苣丝、萝卜丝等等,都讲究切得细且匀的,才能每一根都均匀入味、受热,端出来才有卖相又口感十足。不拘小节的人别说切厚薄均匀的细丝了,能切成大小相似的条就不错;若是有部分切得又细又匀,却有不少

 

    对于我来说,关于果酱的记忆是这样的,幽暗的厨房里,在一只昏黄的油灯照射下,老祖母眯缝着眼,用一只长长的木勺子搅拌一锅炉子上咕嘟做响的果酱,锅必须象蓝精灵里格格巫用来煮汤的厚厚的大陶罐,然后一瓶瓶果酱做好了,装在瓶子里,扎上厚实的牛皮纸,留一部分在橱柜里,作为家里的储备,另一大半老祖母把它们放进篮子里,颤巍巍的挎着它们去集市上贩卖,换来的钱给孩子们买面包,买糖果。

 

    我不知道这些片段是怎么在我脑海里形成的,也许是从曾经看过的一本什么书里,几部什么国外电影里零碎的拼凑起来的,谁让果酱这个东西一直让人感觉很西化呢?也许唯一最让咱们有感触的果酱就是北京孩子们记忆深刻的番茄酱了,说起来那

夜归·深夜的地铁 (2008-06-26 14:24)

夜空中的圆月?

 

   最近一个人在家,常常晚归,有时候也会带着相机,这一张是前几天下班回家路上拍的一张图片,谁能看出是什么? 悬在深黑夜幕上的一轮圆月?

 

 

很北京味道的门丁肉饼

 

    办公室搬到闹市区了,还是在很老北京的地

 

   很久没去老爸的博客上看看了,想到他人现在还在四川,写了要去四川的那篇博文之后,又很久没有更新,也许会有朋友挂念,就拐过去看了一眼,果然,有不少朋友留言询问老地主是否平安,让大家担心了,我在这里一并代为回答:“老地主一切都好,很安全,大家请放心!也十分感谢大家对老爸的关心!”

 

    老爸的四川之行因为手头还有工作没有完成,一直拖到上周六才真正成行,考虑到需要拍照,我们又不放心他的安全,因此让老公也作为助手跟着一起去了,我自己虽然也很想能跟着一起去尽一点力,可到底此行是为了采访,路上仍有危险,象我这样肩不能提,跑又跑不快的人去了只会增加大家的负担,只好留守在家了。

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