开车的人最怕啥子？第一是荒郊野岭车子坏了当山大王，第二就是堵在前不着村后不着店的高速公路上堵起。没吃的好办，忍一下饥饿感自己就会消失，但关于人身三急那是忍也忍不回去的焦急！那种着急、那种抓心那真是地球人无法立马解决的问题。怎么办？怎么办？怎么办？那只有强大我们的容器！中医说：吃哪儿补哪儿。为啥有这个菜我想你应该懂了。

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       来自度娘：猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。可以做成食品如卤菜，也可入药，具有清热利湿、益脾补肾等功效。

主料：

猪小肚、蒜苔

煮小肚料：

清水、大葱、老姜、料酒、八角、白蔻、花椒、盐

调辅料：

小米辣、醋、盐、白糖、香油

享受过程：

1、原料

2、蒜苔切成3cm段

3、猪小肚反复洗净后用煮小肚的料卤煮一小时后晾凉切丝

4、蒜苔段下入开水中沊熟并冲水

5、蒜苔捞出沥干水分

6、加醋、白糖、盐、小米辣

7、加香油

8、拌匀装盘

小秘密：

1、猪小肚骚味较重，清洗时可以适当加食用碱反复搓洗并冲水至无异味

2、不喜吃辣可以不加小米辣，重口味可多放

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