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这个世界上最无私的爱就是妈妈的爱，
无意煽情，却不由得吐露一下：
自从自己荣升为妈妈一职，

无时无刻都会惦记着自己的宝贝，
吃的好吗，穿的暖吗，每天过的都开心吗？
力所能及吧，我想每个妈妈都是同样的心情！
现在学着自己动手做面包了，

就一直想着做些什么好吃又营养的早餐面包给宝贝呢，
家里有老家亲戚拿来的高粱，很营养，

这些天的晚餐主食经常是煮高粱米饭，
于是这款新的咸味早餐包就诞生了，

这次用的是汤种，含水量高，

柔软的口感最适合宝贝的胃口了，

健康的粗粮，加上杂菜和自制的小香肠，
早餐再加一杯牛奶和水果，可以算得上是全方位的营养补充了；
把爱统统揉进面团里，每一口浓浓的谷香、肉香都是妈妈对你的爱，
我亲爱的诺宝，真希望你能多吃点多长点肉肉哇~~

【高粱汤种热狗面包】

方子：
A 高粱米饭面团（汤种）：
  高粱米饭（煮熟的） 15克
  高筋面粉 10克
  水 50克
B 高筋面粉 250克
  细砂糖 20克
  盐 2克
  即溶干酵母 4克
  水 110克
C 无盐奶油（黄油） 15克
D 自制脆皮小香肠 6根
  冷冻什锦杂菜 适量
  沙拉酱 适量
  比萨奶酪丝 适量
  蛋液 少许

制作方法：
1、将材料A称量好后，放入锅中；
2、用橡皮刮刀拌匀；
3、边小火煮边搅拌成面团状，晾凉后盖上保鲜膜冷藏1小时备用（我是提前一天晚上做好汤种面团的这样能节省些时间，保证一个晚上能出炉）；

4、将材料B的材料按先液体再粉类的顺序和步骤3的汤种面团全部混合，酵母记得放最上面，水可以留个10克左右以便后期调整，启动一个搅拌程序，揉成稍具光滑的面团；

5、再加入材料C室温软化的黄油，继续揉面成具延展性的面团，可以拉出漂亮的手套膜即可；
6、启动面包机的米酒程序，基础发酵80分钟至面团2-4倍大；
7、取出排气，分成均匀的6等分，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8、擀成椭圆形后，翻面再稍稍整形成巴掌大的椭圆形面片；放上煎制过的脆皮小香肠，按压一下，使其稍稍嵌入面团，放在温暖湿润处进行二次发酵；

9、发酵完成后，刷上一层蛋液，放上杂菜，挤上沙拉酱，最后放上少许披萨奶酪丝；
10、预热烤箱175度，中层烘烤18分钟上色即可出炉，晾凉后密封保存。

面包里面加的是自制的脆皮小香肠，详细做法请点击图片！

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