前些日子参加新浪美食感恩季得了一个欣和食与家的大礼包，相当给力，以前没有用过他们的产品，上次用他们的醋做了一个菠菜感觉醋还不错的说，这次我用他们的红烧酱油和豆瓣酱做了这道菜，真心的不错，红烧酱油很浓稠，味道醇厚，正好那天做红烧肉，就用上了，一会儿晒一张出锅里瞎拍的，更让我感觉好的是豆瓣酱的味道，发酵的气息一直存在，那种发酵的鲜和多放味精的鲜还是有区别的，这个酱基本可以直接吃，不过炒菜的时候在油里过一下会更香，总的来说，欣和家的调料还是很不错的，以后应该会经常使用了，在给大家介绍的同时我上套了。

 

秀一下用欣和红烧酱油做的红烧肉，口感更绵甜丰富，比一般酱油做出来更香

有些朋友说我现在也开始写一些广告的东西了，觉得我商业了，其实人在成长的过程中是五味杂陈的，是丰富多彩的，那么我在新浪写美食也是这样，不可能就是做了菜发表，然后再做一个菜再发表，循环往复，那么对于任何人来说时间长了也索然，因此必定会有一些比较商业的东西或者是其它的活动之类的调剂品，也是对于博主的一种激励吧，否则长此以往激情何在，没有激情的博客是最无味的博客，你们信不信？当然，朋友们的交流是我最大的支持，所以我也会不厌其烦的回复每一条真心的评论，不让朋友们在我这儿落空，而且新浪本家也有很多活动，我肯定要积极的参与，这个是必须的，那么得到奖是我的荣幸，既然人家发奖了，那么我觉得表示一下感谢是无可厚非的呀，就像家人从小就告诉我别人给东西吃或者帮忙一定要感谢，找机会回报，我觉得大家肯定也是这样，滴水之恩，咱不涌泉相报，咱给人还一滴总可以吧？大家也得理解我呀，呵呵，况且大家关注的是我的美食，美食是我的根本，不会因为一些活动而忽视我的根本，所以请大家尽可放心，品质不会掉，只会越来越精致且依然合大众口味，我只想说一句，我还是原来的我，但是要给我一点空间，三克又挨窝瑞巴底。。。。哦耶。。

 

不公平，太不公平，这个世界上不公平的事情太多了，为什么有人尿床不尿自己这边，却要尿在我睡觉的地方，枕头和床铺全湿了，让我如何成眠，小兔崽子，我现在牙根痒痒，因为这祖宗几乎不尿床，所以一开始我还以为是哪里漏水了或者是水杯打翻在床上，找半天后，确认了是他干的，当时一闪而过的念头就是“跟丫拼了，打不过也打。。。。。。。”，就在我用纸和毛巾吸尿的时候，小东西醒了，诧异的看着我，我问他：“你尿床了吧？”，他茫然的点点头，然后起来又尿了一通儿，看着我呵呵一笑，撅腚又睡了。

其实也应该知足了，朋友这么大的孩子据说半夜肯定要起来一次，有时候甚至两次，他们还是睡不好，我家这个在我睡之前十一点多来一次后，就一觉到天明了，还是蛮仗义的，所以真的知足了，偶尔尿一次就忍了，不过明天我要把他拉到一边悄悄的告诉他，下回再尿可是要用鞋带儿把小鸡儿系上的哦。。。。。。这样可行吗？突然想起现在选秀特别流行的一首歌，我不禁轻声的吟唱出来：

         我俩。。。。。太不公平

         尿不尿。。全由你操纵

         而今天。。我已离不开你。。。。

         不管你。。尿不尿我。。。。。。。。。。

         

         儿子，尿吧，你亲爹的手纸还够。。。。。。。。。。

 

 

其实反过来想想孩子尿床何尝不是一件日后的美好回忆，有很多人想拥有这种经历和场景都求不来呢，二十多年以后看着他对着自己的孩子尿床皱眉的时候，我可以对他说，你兔崽子当时把老子的牙床给尿了我都没抽你，你现在凭什么皱眉呢？赶紧脱了衬衫去吸尿，嗯，过瘾，就这么办了，各位当父母的没少为这事儿发愁吧？欢迎交流一下尿床的心得，仅限小孩儿，大人尿床的事儿就别说了，我自己也不说。。。。

《是错也再不分》是黄家强演唱，刚开始我听的是国语版本，家强的嗓音比较清亮，听起来总感觉不够ROCK，太清新了，这个歌也是，旋律就比较舒缓，再配上小清新的嗓音，那让我是一败涂地的掉眼镜呀，总的来说这首歌我不太爱，不过有家驹时代的烙印，所以必须上，硬上。。。

今天这个菜是我自己瞎琢磨的，一想做这么多菜了还没鸭子呢，就来一个鸭子吧，说实话，平时吃鸭子挺少的，觉得鸭子也没啥可做的，而且鸭肉比鸡肉老，爆炒一般口感不会太好，因此今天就想了这么一个做法，焖。。。，做起来不太麻烦，而且味道还不错，冷热都挺好吃，我家尿床那个不太爱吃肉，这次竟然主动的吃了四五块，也不怕辣了，不让吃就翻车，让我眼镜跌碎了一小区，给溜弯儿的大爷脚还扎了。。。。。

好了，不扯了，上货

看图说话：

 

 

后记：

     鸭子也可以不去骨剁成块直接做，只是时间上面要稍微再多焖会儿。

     腌鸭子的时候不用放盐，因为不是爆炒而是焖，焖的过程中就入味了。

     焖鸭子的水稍微浸过鸭子就行了，别太多，最后不好收汁。

     我这里的辣椒放的不多，要想香辣气更足就多放一些，看个人喜好

     辣椒一定在热油里过一下，可以去掉生辣的味道，不然直接放进鸭子里会有一些生辣的味道混杂其中，影响口味。

     辣椒要在最后汁快收干的时候放，提前放辣椒容易烂掉，影响美观和口感。

 

好了，今天这边大阴天，还算凉快，不错，其它朋友小心中暑哈。

 

 

 

我的其它美食： 

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