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    虾籽腐竹,不过虾籽这东西好像一般地方不太好买,如果没有虾籽,大家把虾皮剁碎了用也成。虾籽是好东西,好的籽仔颜色红亮,香气十足,也是挺珍贵的东西,我这边买的也是品质一般的,八十左右一斤,虾籽除了拌凉菜用,做热菜也是非常好吃一般都是用于烧的菜,比如烧海参,烧蹄筋,烧冬笋什么的,味道真的不错

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凉菜

分类: 家常美食

前几天我在微信上晒了一下羊肉串,结果大家都看上我拌那菜了,非要一个教程,那么我今儿个就弄一个,其实特简单,咱先说说原理大家就明白了。

 

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老醋花生

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分类: 家常美食


今天儿来一个老醋三宝,哪三宝呢,花生,皮蛋和莲藕,这三样都少不了醋,所以我把他们放一起了,调一些汁就开吃了,简单不?可是吃起来很过瘾呀!

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年菜

排骨

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分类: 川菜美食

猪肉永远是我们的国肉,所以光上次的小丸子肯定不能满足大家的日益增长的年夜饭需求,那么这次我就用上了排骨,还有两样特别牛逼的东西,大家看了可能会退避三舍,但是估计一吃起来那就是三顾茅庐了吧?您准备好了吗?今天就不多说了,我已经在去哈尔滨的路上了,忙叨一年了,让我冷静会儿吧!

 

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年菜

南瓜

分类: 家常美食

我感觉应该上一个蔬菜了吧,老吃肉也受不了,然后下周我再上一个大家看了就疯掉的菜吧,这次做一个小南瓜,小南瓜我们一般都是煮粥或者是蒸来吃,今次我们用汤料来煮一下,其实也用不了太久,十多分钟就可以了,也算是一道快手菜了吧,不过换个器具上桌,对于蔬菜来说也能撑得住场子了哈,开始吧。

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焦溜丸子

分类: 家常美食

今天我们接着来年菜,好像还没有猪肉呢,虽然说现在可选的食材越来越多,猪肉已经没有从前那么重要,但是其实还是最重要的,所以猪肉必不可少,炖肉什么的大家都会做了,今天我们就来做一个焦溜小丸子,糖醋口味的,外酥里嫩,一个一个的吃不停口,直到发现加号越来越多,还是得悠着点哈,行了,今天不多

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