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美国黑体玉米棒奶香水果玉米 |
分类: 穿街闹巷--小吃 |
大家都很喜欢吃肯德基里的玉米棒吧~嘿嘿,妞妞做出来的玉米棒奶香味更浓厚啊!!大家猜猜,小诀窍是什么?

每次去KFC,妞虽然不会刻意去点玉米棒,但是一旦有全家桶,玉米棒肯定归我啊!!在国内除了KFC,妞都没有尝过水果玉米
。直到来了美国,蓓蓓姐告诉我这边春夏时候的玉米特别香甜,直接不用煮都很好吃!买了以后,果然,甜甜的,水分超级多!根本就是水果吧!
!哈哈,像妞这个吃货就是想着,如何变着法子弄一下~


再加上妞烤了一下,选择的是高温上色的原则~这样能减少水分和奶香的损失,还能加入烧烤的口感!出来的玉米棒是绝对值得大家尝试哦~


好吧~公布妞的小秘诀~~不是加牛奶哦~虽然牛奶有奶味,但是牛奶算是稀释的,奶味是抵不过玉米的香甜的~~而用黄油+重奶油的组合,就能让玉米棒奶香味十足!!而且千万不能加水,不然好不容易的浓郁奶香又被冲淡了!!

最后总结!

重要的2点
❤黄油+重奶油(奶香十足的搭配)
❤千万不要加水(甜玉米已经很多水了,不要再加水稀释了)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【原料】
水果玉米 2根,重奶油
1/2 cup,黄油 2tsp
【烘焙】
425℉
10min
步骤:
1、将重奶油和黄油放入电饭煲中(黄油不要用其他代替,这会让奶香更浓郁)
2、将切好的玉米放入,开始用煮饭模式来煮玉米
3、4、中间可以翻身,煮20-30min,等到电饭煲自动跳好
5、将玉米棒摆到烤盘上,放到最上层,425℉烤15分钟即可(为了上色,中间翻身)


