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杂谈咕噜肉怎么做粤式咕噜肉居然石榴怎么吃 |
分类: 鱼、肉、骨类 |

,一袭黄绿色的长裙,修长的腿,风中摇曳的样子
(这是神马比喻),然后就屁颠屁颠的跟在后面,对相貌好想没啥兴趣,就是感觉这衣服呐,怎么就这么好看!
跟着进了地铁站,然后人家刷了羊城通,额……差点自己就跟着刷了!
!赶紧的拣了走人!回到家坐下来,才发现这颜色和那衣服颜色挺像的,还以为自己放不下,天吖,我这是神马回事儿?赶紧的剥了好让它们消失掉一不小心就剥了一大碗,用勺子舀着吃,甚是过瘾,已经忘记了之前自己带给自己的尴尬哈哈!
材料:五花肉250克,石榴子半碗,彩椒半只
配料:胡椒粉一点点,盐、油、醋、糖少许,蛋清半个,料酒几滴,姜末少许,淀粉五大汤匙,香葱一根
步骤:
1 五花肉泡水中去血水,或者冲洗也可以
2 泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖 料酒腌制均匀
3 腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀(我的蛋清一不小心倒多了,不碍事儿哈),然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右
4 洗干净手,剥去石榴子,我剥了两个,用了1/3的量,大概半碗,剩下的用勺子舀着吃,真是邪恶吖
5 腌好的五花肉倒入多余的汁水,每一块都粘上干淀粉,然后抓成小球状
6 锅里热油,大约五六成热,倒入五花肉,炸至浅浅的黄色捞出,大约炸了2-3分钟,,根据五花肉大小而定,这次的火不要太大,要不外面焦黄了里面还没熟
7 捞出丸子后,再次烧热油,大约八成热,倒入丸子复炸一次,大约20秒-30秒左右,外表金黄即可捞出备用
8 国内留少许底油,放入2汤匙番茄酱,炒至很漂亮的红色
9 加入少许的盐,糖,半碗的水,一汤匙白醋,然后试一下味道,调至适合自己的味道为止
10倒入切小块的彩椒,放入几根葱段,勾上少许薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了
11 倒入石榴子,翻炒均匀即可出锅享用。

剩下的蛋黄,这样子消灭掉啦!
焗个溏心哒
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