左手好想越来越痛，痛的地方还会移位了！

    刷牙，提东西都觉得吃力，唯一觉得没啥不一样的就是坐着打字的时候还是不会怎么痛！

    哎哟喂…

    有人说我是扭伤了，有人说是风湿了，有人说了年纪大了

     怎么个就手犯点儿毛病都跟年纪有关系了呢？

     就是冲着我是大龄剩女么？

     不扯了，吃肉吧！ 吃肉面吧！ 心情会好很多！

    耐心的煮一碗精致细腻的面给自己，吃完，伤就好了！剩斗士，剩女郎神马滴，随你们叫吧，姐我心情大好哈！

    今天的红烧牛肉面，是昨天做的！昨天自己一边烧，一边偷吃，觉得真心美味了！牛肉要酥软，蒜都已经溶掉不见踪影，融入到肉里面去了！话说的好啊，吃肉不放蒜，营养少一半！是不是真理不重要，重要的是蒜真和肉很搭耶！！

    有童鞋大声告诉我，吖你这放了蒜这汤怎么喝吖，我说我不喝汤的，再说这叫汁，不叫汤啦！

    一斤肉我放了一只蒜，不算多也不算少，不过分浓郁，又给肉添了几分滋味！对于我自己来说，那叫刚刚好！

   用了银丝面，广东人吃面喜欢吃细面，所以我挑了银丝面哈哈！

    不过有点儿悲摧的事儿发生了，炖好肉，赶着去排练，肉还没凉，热乎的我狠心丢尽了冰箱，今天早上起来吃发现跟昨天吃的口感大不同了！不是变好吃了，是没那么好吃！所以还是敬告各位童鞋们，如果都有心思炖肉了，就再花点时间等！别像居然童鞋 我真心后面昨天没有全部吃完了再走！

居然出品：红烧牛肉面

材料：牛肉1斤，银丝面100克，青菜几根，姜一小块，蒜头一个，大葱一段。红萝卜半个，花椒一小撮，冰糖八粒，辣椒干2只，八角一只，香叶一片，甘草一片，肉桂一小块（和甘草当量），盐、糖、酱油、老抽、米酒各适量

步骤：

1 牛肉切粒，冷水入锅焯水捞出

2 冰糖入锅，小火煮至融化慢慢变焦糖色的时候倒入沥干水的牛肉，炒直表面上色，倒入蒜粒，姜片，八角，花椒，甘草，香叶和肉桂炒香，

3 接着倒入三大汤匙的酱油，2汤匙的米酒，再炒

4 炒至酒香夹着肉香的时候，大约一分钟，倒入热开水，末过牛肉的表面，大火烧开

5 转小火慢炖，大约1.5个小时左右，顿止水少掉一半的时候加入红萝卜，继续小火炖，

6 放入红萝卜后，挑出香叶，肉桂，甘草，调入少许盐，保持小火炖

7 大约20分钟后，可以转中大火收汁，即可享用

8 烧开水，放入少许盐，放入银丝面，大火煮两分钟即成

9 捞出面放入碗中，煮面的汤倒入碗中，舀入一勺牛肉，一勺汤汁，焯两根青菜即成！