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平底锅里可以打造的最完美烘培作品是什么？----最完美铜锣烧
(2012-03-22 07:50:00)
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闲聊铜锣烧要点学习英语歌曲tony小屋美食 |
分类： 甜品 |
今天给大家推荐的晚餐菜谱，点击图片就可以查看做法
）凡事不要太苛求了，多留点时间和精力给健康和幸福买单，不要把自己变成驴一样卖命，工作永远都不是第一的！”你看，人家都活到这个级别了哈哈！有时候，工作量在那里，只能回家尽量丰富一下生活啊！
原料：鸡蛋三个
做法：
1.鸡蛋里加入白糖，盐和牛奶搅拌均匀；
2.面粉里加入细盐和泡打粉混合均匀；
3.面粉过筛加入蛋液里搅拌均匀；
4.让面糊静置15分钟；
5.热锅后小火，加入一小勺蛋液，让其慢慢扩散开来，到自己满意的大小时就停止加蛋液；
6.三分钟左右蛋液表面会有点凝固就开始翻面；
7.如果底部是咖啡色，说明你做的成功了，火太大容易焦了，火太小颜色是黄色的，所以最好用中小火；
8.做好后在其黄色一面涂上红豆沙，用另一块盖上就成了。
1.做铜锣烧关键是要把底部煎成咖啡色，而且上面会有锅底的纹路那才好看，所以火候和翻面的时间非常重要，其实你有很多机会练习，因为这么多蛋液至少可以做12个，也就是6个铜锣烧，我想一次给你12次机会，总会有成功的时候，那个成功的就是你要总结的经验啊；
2.做铜锣烧只要不粘锅就可以，放了油底部的纹路可能就产生不了，而且也会影响口感；
3.时间一定要掌握好，不是说时间越长越保险，因为时间越长，里面的水分就流失的多，饼的口感就不好，有点干，所以一面煎好后，另一面可以快一点；
4.我这个方子的糖减到最少了，因为中间有豆沙已经很甜了，或者你还可以涂上蜂蜜，更加健康好吃啊；
5.面糊如果太干放入锅里就不能扩散开来，太稀的话做出来的铜锣烧太薄，所以用我这个配方正好；
6.怎么样放入更多的豆沙？大家发现涂上豆沙后饼之间还是有很大的空隙，大家可以用我上图的手法再把豆沙嵌进去，这样做出的铜锣烧菜饱满，才好看，料足啊！
我能力范围内最完美的铜锣烧！
早饭两块铜锣烧，来点水果和牛奶就完美了啊哈哈！
【英语美文】那些令你怦然心动的句子
1.It takes a minute to have a crush on someone, an hour to like
someone and a day to love someone - but it takes a lifetime to
forget someone。
迷上一个人需要一分钟，喜欢上一个人需要一小时，爱上一个人需要一天。而忘记一个人却耗尽一生。
2.It's better to love someone
who's far and craves to be with you than to love someone who's near
yet doesn't even care to see you。
与其爱一个近在身边，却不愿见你的人，还不如爱个远在天涯，却只想和你在一起的人。
3.“You couldn't see my tears cause
I am in the water。”Fish said to water. “But I could feel your tears
cause you are in my heart。” Answered water。
鱼对水说，你看不到我的眼泪，因为我在水里。水对鱼说，我能感觉到你的眼泪，因为你在我心里。
4.In life we all have an
unspeakable secret, an irreversible regret, an unreachable dream
and an unforgettable love。
人的一生，总有一些说不出的秘密，挽不回的遗憾，触不到的梦想，忘不了的爱。
5.A broken heart is like getting
shampoo in your eyes. It feels for a while like you'll never see
again, but after a few tears you get over it。
心碎就像眼睛里进了洗发水。一瞬间你觉得自己将永远见不到光明。但是几滴眼泪落尽，你就没事了。
6.MOVE ON doesn't mean you'll forget all the memories. You'll still
remember it, but it doesn't affect you anymore。
前进，不代表要抹掉所有回忆，你会一直记得，只不过已不再是乱你心者。
7.1 Universe, 9 Planets, 204
Countries, 809 Islands, 7 Seas, and I had the privilege to meet
you。
1个宇宙，9大行星，204个国家，809个岛屿，7个大洋，我竟如此幸运，可以遇见你。
8.I will always be with you until
the end of time if you'd never leave me。
你若不离不弃，我必生死相依。
9.Meeting you was fate, becoming
your friend was a choice, but falling in love with you was beyond
my control。
遇见你是命运，成为朋友是选择，爱上你是情不自禁。
10.Love is when you take away the
feeling, the passion, the romance, and you find out you still care
for that person。
爱情，就是摒弃感觉、激情和浪漫之后，你发现自己依然在意那个人。
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