最近的天气持续潮湿闷热中，下厨之际最期盼的就是既省时省力又无需开火，清清爽爽就能做出美味一餐

说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适宜家庭自制，吃起来不仅鲜味十足、香气缭绕，做起来更是零难度零油

烟，即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定。

 

    不过用微波炉把土豆微波至熟，去皮捣碎后放入锅中，撒上少许食盐和黑胡椒粉，在铺上一层蛤蜊、一层鲜

虾和一层香浓的培根片和彩蔬丁，最后放上适量奶油入预热好的烤箱，仅仅只需20分钟，一道既可当主食、亦可当菜，还能鲜掉眉毛、清爽不油腻的小资范儿快手一餐就大功告成啦

 

 

 蛤蜊奶油烧不仅可以拿来当菜吃，因为底部还有一层土豆蓉，也可以直接拿来当主食；锅底的那一层

      土豆蓉，不仅融入了蛤蜊的鲜味、培根的香浓，还有着幽幽的葡萄果香，真是别提多好吃了

 

 

记得要加入一些培根，这样做出的海鲜烧滋味更香浓哦

 

不开火也能做出鲜掉眉毛的快手一餐
 

 

原料：虾、蛤蜊500克 土豆2个 奶油（butter）、黑胡椒粉、盐、白葡萄酒适量

 

做法：

1.将土豆洗净后放入微波炉中，设置高火微波8分钟

2.将微波好的土豆去火切片捣碎后放入锅中

3.撒入适量的盐和胡椒粉

4.接着将蛤蜊、切成段的培根和拆去虾头的虾放入锅中

5.在撒入少许黑胡椒粉、盐和白葡萄酒

6.最后将青豆、胡萝卜丁和奶油放入锅中

7.放入预热200°的烤箱，烘烤20分钟后取出即可食用

 

注意事项：土豆洗净后直接放入微波炉，设置高火微波8分钟后即可拿出切片后剥皮，放入锅中用扁铲碾碎即可
 

 

     今天这道酒香海鲜烧我使用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅，不仅适合用于焯烫青菜、炖煮肉类和煲汤等

微波炉菜肴；更适合用于烧烤类、烩饭、意大利面和奶味烘焙等各种烤箱料理，烹煮完成后还可以直接端上餐桌

使用哦。格拉斯采用的耐热玻璃，最高可承受摄氏400度高温的烤焙，即便是刚从冷藏室里取出，也可直接放入

微波炉内加热哦，非常的方便实用，而且和塑料材质相比，格拉斯的安全耐高温系数更高，长期使用也绝不会出

现染色的情况。防烫硅胶把手放入微波炉或是烤箱使用时可将把手取下，待烹饪完毕再将硅胶把手按上可起到防

烫手套的作用。内部白色的多功能托盘适用于蒸制菜肴或是焯烫蔬菜时使用。此锅不适用于明火，在烤箱内使用

时，务必摘除硅胶把手、托盘以及锅盖。

 

 

 

五十道好学易做美味小食的家庭做法

 

 

 

香脆蛋卷	原味鸡蛋仔
韩式米糕	小豆羊羹
萨琪玛	红豆松糕

 

金桔蜜饯	桂花小豆粥
鸡蛋茶	双皮奶

 

人造糖心鸡蛋	一串心
神奇杨梅酒	彩色凉粉
老北京糊塌子	酸辣拌面

珍味香肠	扁豆焖面
冰镇李子露	仙草冻奶茶

蜂蜜大枣茶	桂花糯米枣
怪味花生豆	酸甜泡菜虾

蜜汁鸡肉串

美味鸡肝

山药果汁

自制纯天然鸡精

 

花生牛轧糖	琥珀核桃糖
北味油香花生米	可乐卤蛋

 

什锦水果罐头	葡萄果汁&葡萄果酱
姜丝超人匹萨	素肉松

 

挂霜花生	栗子面小窝头
金糕	北京果脯
宫廷奶酪	艾窝窝

 

 

姜埋奶	糖不甩
红豆蜜枣粽子	嘉兴肉粽
一品烧饼	肉酥卷

 

烧饼里脊

蓝莓夹心吐司