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    近年来韩剧的大行其道，倒是间接的让我们熟悉了这各式各色的韩式料理，几乎每一部热播的韩剧中，或多

或少都会在闲谈间介绍几道别具韩式风味的料理做法。而诸多剧中人在彼此礼尚往来之间，更是喜欢用一块精美

素雅的方巾打成包裹状，看起来即清雅养眼，又透着那么一股子浓浓的复古风情……

 

    今天这道韩式小点，外形正是取自那精美素雅的包裹形状，内馅多半是用寓意年年有余的鱼肉或是甜甜蜜蜜

的红豆沙，真真是内外兼修的一等一好滋味。别看这米糕的样子精美，其实做起来真的特别简单，完全零难度。

不过是把加入清水的大米粉搓散后蒸熟揉匀，擀成薄片再用方形模子压成方片，两种颜色一重叠，放上内馅一捏

就成，绝对是连零厨艺的厨房新手也能一次就轻松搞定呢。

 

    炎炎五月，喜欢韩式美味的童鞋们你也快来自制这么一盘低脂肪低热量，又营养美味的韩式小点吧，保管让你轻轻松松就赚足面子呢

 

 

是不是真的很像韩剧中频频出现的，那精美素雅的包裹形状

 

 

清香Q软的米糕，鲜滑营养的金枪鱼，真真是一盘子蚀骨销魂的美味啊

娇艳嫩黄的色泽，是不是像极了迎风摇曳的迎春花，光是看着也极为赏心悦目

 

 

大米粉做成的糕点比之糯米粉更多了一份稻米的清香，真的很好吃，强烈推荐给大家哦

春暖花开时，你带上这么一份亲手自制的小点送给最心爱的人，一定会让他为之惊喜不已滴

栀子不仅是天然的安全色素，而且还具有去火的良好功效哦

 

长亭外，古道边， 芳草碧连天，晚风拂柳笛声残，夕阳山外山……

原料：

白色米糕：大米粉200克 清水2大勺

黄色米糕：大米粉200克 栀子水2大勺

馅料：矿泉水浸金枪鱼（口味清淡的直接切碎就行，也可以加少许盐和生抽调一下味）

油料：熟油 1小勺 （食用油熬熟即可使用）

 

做法：

1.把大米粉倒入两只碗中，分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散

2.在蒸笼内放入搓好的两色米粉，中间用笼布隔开，上锅蒸20分钟

3.将蒸好的米粉取出，用手揉至表面光滑

4.接着分别用擀面杖擀成厚度约0.2厘米的薄片

5.用方形的模具将其依次切割成正方形的米糕片

6.将边角料做成圆形的小薄片和圆珠备用

7.将双色米糕片依次重叠在一起

8.取适量的金枪鱼肉（事先加入少许食盐拌匀）放在米糕片中间

9.接着将其的四角蘸少许水后依次捏合

10.最后将步骤6中的处理好的圆片和圆珠放置其上即可

11.用毛刷蘸取少许熟油，均匀的在金枪鱼米糕上薄薄的刷上一层就可以吃了

 

 

 

 

注意事项：

 

一.把栀子掰碎后，放入水中煮10分钟后就是栀子水，可一次多煮一些，放置在冷藏室储存即可

 

二.喜欢清淡口味的可直接将金枪鱼肉作为内馅使用（矿泉水浸的低盐金枪鱼肉很适合减肥人士食用）；喜欢香

 

浓一些口味的，可以加入少许盐和生抽将金枪鱼肉拌一下即可

 

三.米糕要和得软一些，否则不易黏合（在捏合四角时，可稍稍蘸些清水以增加黏度）

 

 

 

我的第一本家庭自制零食书


 

 

 
 

三十道零难度的超美味小食

 

 

 

金桔蜜饯	桂花小豆粥
鸡蛋茶	双皮奶

 

人造糖心鸡蛋	一串心
神奇杨梅酒	彩色凉粉
老北京糊塌子	老北京汆儿面

珍味香肠	扁豆焖面
冰镇李子露	仙草冻奶茶

蜂蜜大枣茶	桂花糯米枣
怪味花生豆	油焖大虾

蜜汁鸡肉串

美味鸡肝

山药果汁

自制纯天然鸡精

 

花生牛轧糖	琥珀核桃糖
北味油香花生米	可乐卤蛋

 

什锦水果罐头	葡萄果汁&葡萄果酱
姜丝超人匹萨	素肉松

 

十四款特色地方小吃

  

 

挂霜花生	栗子面小窝头
金糕	北京果脯
宫廷奶酪	艾窝窝

 

 

姜埋奶	糖不甩
红豆蜜枣粽子	嘉兴肉粽
一品烧饼	一馅两吃五仁月饼

 

肉松

猪肉刈包

八款超人气饼干面包

 

 

北海道牛奶吐司100%中种	肉松起酥面包
巧克力甜甜圈	奶酥墨西哥面包

双层鸡腿汉堡	鲔鱼三明治
熊猫饼干	迷你饼干三明治