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    香浓可可向来是美味的代言人，而加入可可烘烤而成的甜点更是人人都爱，不过烘焙需要烤箱，但烤箱又并

非国人厨房的必需品，所以今天给大家介绍一道不需要烤箱，甚至无需鸡蛋和黄油就能轻松在家自制的心形甜点

 

    这道美味松糕，仅仅只需小半碗大米粉，一包阿华田和一些清水、白糖，再加上一口家家都有的蒸锅就可以

了。将原料混合过筛后放入心形模具，再加入一些可可口味的蜜豆，中火蒸上20分钟便可做好，吃起来口感松软

可可味香厚醇浓，其中还有那一粒粒绵软到极致的蜜红豆，真是每一口都让人为之赞赏不已。

 

    今年夏夜格外多雨，此刻做上这么一盘超美味松糕，冲上一杯清爽饮品，雨疏风骤之时有它相伴左右，怎一

句惬意了得……

 

 

每一口都是那浓浓的可可香和蜜豆香，心形的模样更是份外讨喜，小资范儿十足哦

 

同样的做法，用抹茶粉或是玫瑰粉替代，就可做出抹茶松糕或是玫瑰松糕

 

 

内馅也可选择自己喜欢的口味，加入巧克力酱或是坚果粒都一样的超级美味

 

原料：大米粉90克 阿华田30克 清水、糖适量  红豆馅适量

 

做法：

1.将米粉倒入碗中，接着放入阿华田后拌匀

2.加入适量的清水后用手搓匀

3.接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛

4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀

5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量米粉撒进模具

6.接着放入适量的蜜红豆

7.最后再撒入米粉至模具满后放入蒸锅

8.中火蒸20分钟后，晾凉取出

9.在蒸好的松糕的表面撒上适量的糖粉即可食用

 

 

 

 

在家自制美味甜点的四个注意事项：

 

一.过筛的筛网粗细，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择

 

二.要多次少量加入清水，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态

 

三.模具内缘要事先刷上一层食用油，这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出

 

四.水开后再放入蒸锅，大火蒸至约15-20分钟，至成品边缘与模具自然分离即可

 

 

 

五十道好学易做美味小食的家庭做法

 

 

 

香脆蛋卷	原味鸡蛋仔
韩式米糕	小豆羊羹
萨琪玛	红豆松糕

 

金桔蜜饯	桂花小豆粥
鸡蛋茶	双皮奶

 

人造糖心鸡蛋	一串心
神奇杨梅酒	彩色凉粉
老北京糊塌子	酸辣拌面

珍味香肠	扁豆焖面
冰镇李子露	仙草冻奶茶

蜂蜜大枣茶	桂花糯米枣
怪味花生豆	酸甜泡菜虾

蜜汁鸡肉串

美味鸡肝

山药果汁

自制纯天然鸡精

 

花生牛轧糖	琥珀核桃糖
北味油香花生米	可乐卤蛋

 

什锦水果罐头	葡萄果汁&葡萄果酱
姜丝超人匹萨	素肉松

 

挂霜花生	栗子面小窝头
金糕	北京果脯
宫廷奶酪	艾窝窝

 

 

姜埋奶	糖不甩
红豆蜜枣粽子	嘉兴肉粽
一品烧饼	肉酥卷

 

烧饼里脊

蓝莓夹心吐司