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芒果糯米蛋糕绝望主妇夏天 |
分类: 绝望主妇系列 |

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-----绝望主妇专题说明-----
我收集的绝望主妇系列的配方适合没时间没精力没复杂原料的忙碌主妇,宗旨就是快(操作时间短),简单(搅吧,搅吧就进烤箱),成功率高(只要不改得太离谱,想失败都难),当然最重要的是好吃!
-----绝望主妇专题说明----
芒果是我大爱的水果,夏天上市的时候一买一大箱,不但狂吃,而且做到各种点心里。夏天很多TX不喜欢花太多时间在厨房,那么这款简单快手的糯米蛋糕就很合适。原料少,搅拌烘烤过程总共不过30分钟而已,不过消灭速度也相应很快啊。
芒果糯米蛋糕(自创)
注:以下配方做12个中等纸杯,或者很多迷你纸杯,货8-10个大纸杯
注:杯,勺均为烘焙标准称量工具,换算见博客主页左侧卷首语
糯米粉,220克
泡打粉,1小勺
芒果泥,150克
黄油,85克,融化
糖,130克
蛋,2个
芒果粒,少量
1. 混合糯米粉,泡打粉
2. 混合黄油,糖,芒果泥,蛋
3. 把1切拌入2中,不要搅拌过度
1. 混合糯米粉,泡打粉
2. 混合黄油,糖,芒果泥,蛋
3. 把1切拌入2中,不要搅拌过度
4. 切拌入芒果粒
5. 放入抹油模具
6. 放入预热到175C的烤箱内,烤至牙签插入无面糊带出。用我图中的布里偶修模具大概20-25分钟。
很有夏日气息的一款家常蛋糕

5. 放入抹油模具
6. 放入预热到175C的烤箱内,烤至牙签插入无面糊带出。用我图中的布里偶修模具大概20-25分钟。

很有夏日气息的一款家常蛋糕
