冬瓜老鸭薏米汤，是一款特别适合春夏季节的汤水，很清淡

鲜甜的味道。

    冬瓜一定要连皮一起煲，才会有清热解暑的功效，但是，记

得要用刷子清洗干净。薏米，我很喜欢的一种食材，具有美白、

健脾的功效，爱美的朋友要多吃哈。煲汤的鸭子最好是选择老鸭，

还有就是下锅煲汤前要用生姜、白酒煎过，再冲洗干净，不但可以

去掉油腻，还能减少鸭子的臊味。

   冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭薏米煲到差不多好了的时候，

再放冬瓜进去，冬瓜煲半个小时就可以了。    

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材料：

做法：

     竹蔗马蹄骨头汤                     淡菜薏米节瓜汤                  腐竹玉米马蹄汤

     黄豆鸡脚汤                   西洋菜蜜枣瘦肉汤              牛蒡骨头汤 

    剑花胡萝卜骨头汤              老黄瓜薏米汤                 赤小豆粉葛煲鲮鱼汤

      
      猪横脷煲鸡骨草                    胡萝卜茅根骨头汤            扁豆眉豆鸡脚汤

    马蹄竹蔗羊腿汤                  栗子玉米扇骨汤                    老母鸡鲍鱼汤

 鲜淮山骨头汤               黄豆海带排骨汤                  五指毛桃煲乌鸡

      腊鸭菜干汤                      苹果生鱼汤                    莲藕猪脚汤              

  黄豆猪脚汤                         花旗参鸡汤                   黄豆猪骨汤

          苦瓜玉米鸡脚汤                   冬瓜老鸭薏米汤