生鱼，也就是黑鱼，生鱼估计只是两广的叫法吧。生鱼一向被视为病

后康复和体虚者的滋补珍品，其生命力强盛、养阴通经活络,补肝益肾。而

生姜可袪风散寒、温经健胃。苹果则有健脾益肠、生津益肺。

　　苹果生鱼汤，可清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或

睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、

气血不足、浮肿、头晕有疗效。

    用水果煲出来的汤水，清爽鲜甜滋润，跟其他肉汤有所不同，因水果

大多清爽，所以与之相配煲汤的肉类也不能太油腻或燥热，一般以瘦肉和

淡水鱼为多。

                          苹果生鱼汤

1、材料：

2、做法：