家里人不爱吃苦瓜，所以很少买苦瓜，但鉴于夏天吃苦瓜的

好处不少，所以，我还是尝试着买来煲汤，希望可以让他们慢慢

接受。

     因为一起煲汤的玉米、胡萝卜、马蹄都是带甜味的，所以，

这样煲出来的汤，基本上没什么苦味。不吃苦瓜的两位同学都很

愉悦地接受了，不错。

    夏天吃苦瓜，可以消暑解燥，所以，变点花样多弄点苦瓜来

给他们吃吃。

   苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少，

并有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的作用。
其实想要苦瓜不苦，也是有方法的，现在就跟大家分享三个小窍门：

一是灼水，二是刮干净里面的白瓢，三是用盐腌渍后冲洗干净。这

三个小窍门都可以让苦瓜减轻苦味的。

                             苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

材料：

做法：













     竹蔗马蹄骨头汤                     淡菜薏米节瓜汤                  腐竹玉米马蹄汤

     黄豆鸡脚汤                   西洋菜蜜枣瘦肉汤              牛蒡骨头汤 

    剑花胡萝卜骨头汤              老黄瓜薏米汤                 赤小豆粉葛煲鲮鱼汤

      
      猪横脷煲鸡骨草                    胡萝卜茅根骨头汤            扁豆眉豆鸡脚汤

    马蹄竹蔗羊腿汤                  栗子玉米扇骨汤                    老母鸡鲍鱼汤

 鲜淮山骨头汤               黄豆海带排骨汤                  五指毛桃煲乌鸡

      腊鸭菜干汤                      苹果生鱼汤                    莲藕猪脚汤            

        黄豆猪脚汤                         花旗参鸡汤                   黄豆猪骨汤