冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功

效，而且还可以瘦身美容呢！所以，夏天吃冬瓜好处很多，厌倦

了煲汤、红烧的传统做法，今天来一个冰爽一点，甜蜜一点的吃

法：橙汁冬瓜片。

   冬瓜不要烫煮过久，喜欢酸甜味多点多就可以放多点橙汁，

泡久一点。我用的是橙味果珍兑成的橙汁。

   最好多准备一大碗冰水，冬瓜片烫直透明以后捞起，马上倒

入冰水中泡一会，再捞起沥干水分放进橙汁里面。

                          橙汁冬瓜片

材料：

冬瓜、橙汁（橙味果珍兑入凉开水，放进冰箱冷藏成为冰冻橙汁）、

花形饼干模

做法：