说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾.

    因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。

    最简单的就是白灼虾，配上一碟调味料就开吃了。

    不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,

    有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了，今天做的这款虾，味道浓郁，适合口味偏重的人，我给它封了个号：馋嘴虾

    要连着虾壳一起吃噢，外皮酥脆，内里香嫩，配上一壶小酒，那真是一个香呀！

    嘻嘻，女生就配上一杯红酒吧。

 

 

 

 

    虽然我也喜欢吃辣，不过广东的气候容易上火，所以不敢加辣，如果你是嗜辣族的，不妨加些辣，吃起来更是过瘾呀！

     

    制作过程超简单的美极馋嘴虾:
  

 材料:

    鲜虾-------250克

调味料：

    姜蓉-------10克

    蒜蓉-------10克

    生抽-------2大匙

    料酒-------1大匙

    砂糖-------1小匙

    葱花--------5克

    植物油------2大匙

  

 

炒制过程:

    1、鲜虾剪去须，洗净。

    2、将姜、蒜剁成蓉。

    3、热锅放油，放入处理好的虾。

    4、中小火炒制，偶尔翻动一下。

    5、炒至虾身水份收干时，加入所有调味料。

    6、继续翻炒至汤汁收干即可。

 

注意三要点：

    首先：做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾，太大的虾不容易入味，烹调的时候要加长。

    其次：炒虾的时候，油要适量的多放一点，才能把虾炒得酥脆。

    最后：加入调味料后，不要急于出锅，要让汤汁慢慢渗入虾内，汤汁收干后再出锅。

 

 

 

 

24款美味私房菜：

 

      苦瓜炒虾米                  香煎红三鱼                  西芹百合炒腰果

         

 

        苦瓜煎蛋                肉碎炒三丁               荷兰豆炒腊肉

          

 

        香菇贡丸                  蜜汁叉烧              日式照烧鱼丸

         

 

         淡水鱼丸               西兰花团虾仁             红烧排骨

        

 

       芦笋肉卷                     香橙猪扒            美味肉松

         

 

        五香花生米              糖拌西红柿            酸梅酱烤三文鱼

        

 

       芒果鸡柳                  如意蛋卷                盐焗鸡

         

 

        盐灼虾                   绿豆酿莲藕               橙汁排骨