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三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜(青瓜拌黄豆)

(2009-03-27 08:37:52)
标签:

美食

黄豆的吃法

青瓜拌黄豆

凉拌菜

我爱厨房

分类: 凉拌小菜

三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜(青瓜拌黄豆)

 

   黄豆对于咱女人来说,绝对称得上是一种价廉物美的保养品。它美容抗衰老的功效相信已是众所周知的啦!所以咱也就不在这唠叨了,抓紧时间上菜吧!

 

青瓜拌黄豆:

 

主料:黄豆100克,青瓜150克;

配料:生姜、大蒜、八角、桂皮、芝麻油、生抽、醋、鸡粉、油辣椒各适量;

 

做法:

1.黄豆洗净后浸泡4小时左右,生姜切片,八角、桂皮洗净;

2.将泡好的黄豆放入锅中,加入适量的水,放入八角、桂皮与姜片,再加入适量的盐与一小勺油,大火烧开后转中火将其煮熟(约45分钟);

3.将煮熟后的黄豆捞出沥干晾凉;

4.生姜与大蒜切末,加入适量的盐、鸡粉、芝麻油、生抽、醋、油辣椒拌匀成酱汁;

5.青瓜洗净切成小丁;

6.将青瓜丁与晾凉的黄豆放入大碗中,倒入调好的酱汁,拌匀即可.

三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜(青瓜拌黄豆)

 三块钱打造一款能美容抗衰老的小拌菜(青瓜拌黄豆)

 

经验分享:

1.在煮黄豆的时候加入一小勺油,可以防止汤汁溢出;

2.黄豆也可以用高压锅来煮,这样会节省一些时间.

 

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