亲爱的筒子们,新年好!给大家拜年啦!好多天都没来这儿报到了,说真的，俺这心里还真是怪想大家滴！嗯……不知有木有人也有点点想俺捏？

    这段日子，俺打着过年的旗号着实好好地偷了一回懒.每天睡够了吃饱了就到处瞎晃悠.这种猪一般的舒服日子导致的最终结果就是俺的体积像吹气球一样迅速膨胀,完全打破了俺以前保持的最高纪录!这几日俺家木头总是旁敲侧击地催促着俺去做运动，看来如今俺这体形着实是有点碍眼了哈！所以俺再不让自己的体积缩小一点点，这日子还真是不好过啦！

    都说冬天吃凉拌菜能减肥，何况俺又特别好这口.过年总是大鱼大肉的吃得俺这舌头都快麻木了,是时候来点清爽小菜了哈!这既能解馋又能减肥的事情，咱岂能放过捏？

    来吧，上菜！

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金针菇拌黄瓜:

主料:金针菇150克,黄瓜100克,红柿子椒15克;

配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量；

做法：

1.黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；

2.将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；

3.金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；

4.将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

黄瓜与柿子椒切丝,姜蒜切末      金针菇洗净            姜蒜末中加入调味料拌匀

金针菇放入沸水中煮1分钟        捞出沥干晾凉        主料放入碗中,倒入酱汁拌匀 

经验分享:

1.如果不喜欢生吃柿子椒,可以将其用沸水焯一下.

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