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美食豆皮小葱白醋阳阳 |
分类: 灿烂素食 |
后来,做了阳阳喜欢吃的凉拌豆皮,这脸色才开晴
人家还给这菜菜起了一个漂亮名字----缤纷豆皮
食材:千张(豆皮)一张,香菜一棵,胡萝卜半个,小葱一棵,洗净后备用。
调料:鸡精、盐、白醋、香油。
1、将香菜、小葱、豆皮、胡萝卜切丝备用。
2、切好的豆皮放在水中浸泡一下,捞出放入葱丝。
3、胡萝卜丝、香菜用开水焯烫一下,过凉水备用。
4、将香菜、胡萝卜、小葱、豆皮丝放在容器里,调入适量盐、鸡精、白醋、香油拌匀,装盘即可。
凉拌菜可以适当多放些白醋,以增加清脆的口感
这颜色还够缤纷吧,看着就有食欲
如果想让菜品变得更加漂亮,还可以在吃之前调入少许熟黑芝麻,味道更香啦!
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青椒炒胡萝卜
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