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杏鲍菇蛋汤蘑菇汤茶几阳阳 |
分类: 灿烂汤煲 |
阳阳从昨晚开始又发烧,不高,37.2,咳嗽有些加重。从上周开始,咽喉有些发炎,随之轻微的咳嗽,用过药后,第二天明显好转。就是在灿烂去青的那一天,阳阳自己说,基本不咳了,要自己在家,这一点灿烂很心慰,阳阳一直都是那种比较自立的孩子。没想到因为火车晚点,午夜后才到家,阳阳早已睡得乎乎了。茶几上给灿烂留着卡片,作业要签字啊,怎么签啊,写得都非常清楚,用心的宝贝!用药后三四天,感冒症状基本不有了,便把药停了,前天又开始咳,昨晚继续发烧了。放学一进门,就说自己冷好在体温不高,应该是上次没有好彻底,病毒又返上来了。小孩子感冒啥的,总是没什么食欲,问她想吃啥,说是想喝蘑菇汤,冰箱里刚好还有几个杏鲍菇,便用它来做了。
做法
1、杏鲍菇2个洗净备用,韭菜洗净后切末,鸡蛋一个打成蛋液。
2、杏鲍菇功片。
3、再将杏鲍菇切小丁。
4、锅内注水。
5、水开后将杏鲍菇焯烫。
6、捞出杏鲍菇备用。
7、水后放入焯好的杏鲍菇。
9、再次水开后倒入蛋液。
10、将蛋液快速划散。
11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味,盛碗出锅。
很清淡的一道汤菜,味道鲜美。也可用一般的蘑菇来做,整个过程中没用食用油,孩子不舒服的时候,来一碗不错的。期待阳阳快些好起来,那些烦恼的事情都走开!昨晚拍的图,不是很清楚,大家见晾了!
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