家乡(二)钓鱼乐----附美味鱼汤做法

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昨天,老公将衣柜又从卧室北边折腾到东边,这衣柜已经被折腾了几次了鼓捣去吧,索性也把阳阳屋里给收拾下。去年给阳阳买了个书柜,卧室里感觉拥挤了。决定让阳阳搬到我们的大卧室去,这样,书柜、学习桌都能放下。昨晚,把书柜啥的都捣腾完了,俺足足收拾了一上午,才搞定。把书全部归位,扫地、拖地,忙活了一上午,好在灿烂把电脑先安置好了,听着歌曲,这一上午倒也不累
说了这么多,无非就是俺耽误发博了
整理图片时,发现像机没电了,先充电,咯咯~~
上周末,灿烂回了趟家乡,去小河边转了转。河水已经被污染,但是老公说鱼不可能没有,想钓鱼。想钓就钓吧,老公的渔具都是放在车上,走哪儿钓到哪,灿烂呢,时常有鱼吃老公说,现在天气刚转暖,正是鲫鱼
看到小鱼了没?这条鱼,愣是没钓上来,因为水浅。灿烂感觉应该很好钓,可老公说,你能看见鱼,鱼也能看到你,所以更不好钓那黑色的小东西知道是啥吗?
小蝌蚪,嘿嘿,每年春天都会带阳阳去公园捞这东西,只是养不到它变青蛙,阳阳就不想养了
看看老公钓的鱼吧,两条鲫鱼,够大吧差不多有20厘米长呢
还有一条鲤鱼,一共三条,不是四条哈这鱼动来动去的,灿烂好不容易才拍全。因为河水污染了嘛,所以这鱼钓上来后,放在家里养了几天,让它排泄下废物。昨晚上才下锅,连同那条鲤鱼,灿烂一并做了鱼汤。这是灿烂第二次做鱼啦
第一次做鱼,以败而告终,那汤就跟白开水似的,灿烂很受打击。这不,老公为了以后他能从这做鸡、炖鱼的苦海中逃离出去,便把他那秘方给了俺,这次的鱼汤,味道那个鲜美啊,看着片片,就能让你流口水
做法
将鱼收拾干净,撕掉鱼内壁的黑膜,去掉腥筋,用清水冲洗干净。这些由老公代为处理想逃,看来没那么容易
葱切葱花、姜切片备用。
1、锅内放油。
2、油热后放入鱼煎一下,注意油飞溅,以免烫伤。
3、煎好一面再翻面,灿烂忘记用姜擦下锅子了,所以鱼皮有些破。
4、洒入姜片、葱花。
5、倒入热水,中火煮开。
6、煮至十分钟时的样子,汤色已经发白。
7、继续小火炖制,三十分钟左右即可。
8、出锅前调入盐,洒入葱花碎,也可放香菜碎,灿烂喜欢只放盐的,嘿嘿,原汁原味
看着汤色,灿烂都佩服自己呢,原来做鱼不难哈如果您想知道灿烂第一次做的鱼啥样,请点击
第一次做鱼,俺真的进步了以后会更出色滴
明天继续家乡行之野花篇,欢迎光临!
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