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香辣豆干三步曲:我的懒人餐
想自己做卤豆干,已经很久了。
其实,做豆干,真是很简单。
就如同我下面的图中写得那样
只要三步,就做好了。
特别适合上班族带饭吃。
利用早晨的时间,也能轻松搞定。
喜欢入味的,前一天晚上做好,
在汤汁中过一晚上,会更有味。
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香辣豆干
原料
白干500克,葱10克,姜10克
调料
老抽15ml,生抽45ml,辣椒酱15克,盐5克,白糖10克
做法
1,将白干洗净后,焯水
2,然后加入各种调料和水,水要没过豆干
3,煮至颜色变深即可。

飞雪有话说
1,白干,也是豆腐干。
2,辣酱可以按各人口味来调节。
3,将豆干煮好后,放一夜会更入味
4,做好的豆干,可以干吃,也可以就粥吃,就饭吃,加些蔬菜炒一炒也不错哦。

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