南瓜豆沙包：人见人爱的小包子
这个小包子做出来后
大家都没有想到是包子。
以为是个西点啥的。
哈，而且我做的小
所以两口一个，很受欢迎哦。
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南瓜豆沙包
原料
面粉250克，南瓜泥100克，水适量，酵母2.5克，红豆沙少许
做法
1，将面粉，南瓜泥，水，酵母放入容器中搅拌好
2，揉均匀，如果有少许南瓜颗粒，也可以。这要看各人喜欢。
3，然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样。
4，取一份面团按平
5，包入豆沙馅
6，包好
7，用小牙签弄出南瓜花纹
8，全部做好的小南瓜形象
9，每个上面按一个葡萄干做成南瓜蒂就可以了。
10，上笼醒30分钟，冷水蒸20分钟即可。
飞雪有话说
1，面团的软硬程度以刚好能按动为宜。
2，做好的小南瓜醒发后，会有些变形，在蒸的时候再用牙签整形一下就可以了。
3，放在蒸笼上，蒸笼事先要抹油，然后小南瓜要底部抹些面粉，这样蒸好后，不会粘蒸笼。你也可以用笼布更省事，但要洗笼布。
4，我这里用了一次醒发，你也可以用二次醒发。但一次醒发后，要彻底排出气泡。

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