香槟汁奶油蒜焗小龙虾

原料：

小龙虾（crawfish，北美超市一般是速冻的），大蒜，韭菜（chive）

调料：

香槟酒，黄油一条（butter），黑胡椒，盐，红辣椒粉（paprika,微辣）

做法：

1. 小龙虾解冻，洗净；大蒜剁成蒜蓉；韭菜切小段；黄油切小丁；

2. 烤箱预热425F;

3. 大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀；

4. 倒入一杯香槟酒；

5. 烤15-20分钟左右至熟即可

小龙虾在北美并不算是常见的海鲜，最出名的吃法是在美国南部的新奥尔良；当地人喜欢用cajun spice烹调，然后红红火火的一人一大盆用手直接掰着吃，和我们中国的吮指香辣小龙虾很有得一拼啊。。

因为Atkins diet减肥法主张饮食尽量不要太过浓重辛辣的口味以免体内存储水分过多，所以我就借用法式烹饪常用的焗大龙虾的方式来料理，一时起意加入香槟酒，一则是为了添香，二则也是让虾肉更嫩。

前两天在超市收银台前排队，百无聊赖地看着货架上各类时尚八卦杂志的封面。突然看见最新一期VanityFair 的封面美女似曾相识。Kate Winslet（凯特.温斯勒），不会吧！！那个“肉丝”啊！

呵呵，此女演泰坦尼克号的女主角“rose”成名，因为身形稍显丰腴，当年被中文八卦杂志揶揄称作“肉丝”，刻薄，但是超级贴切，印象很深刻！不过那时候她年龄不大，还算是可爱的婴儿肥吧。前一阵儿又看了她06年的一部作品《Little Children》，饰演一个坐家，煮妇，孩儿她妈，那个形象，啧啧，整一个提前进入师奶状态呀！！（通常这种时候我是一边如释重负滴叹息，一边幸灾乐祸的。）

8过，这一期Vanityfair上的照片，温筒子身材不是一般滴有型啊。。。脸上肥肉全无踪影，线条紧致，那个师奶身材更是惊变为无比窈窕的cool啊，我看得眼都绿了，咬牙切齿妒火汹汹哈。。

温筒子练什么大法甩掉赘肉告别师奶身材啊？

据说，除了动刀动枪速战速决解决问题，好莱坞明星里选用Atkins diet 的相当普遍。毕竟，总还有肉有鱼有菜，算是不太痛苦的减肥法哈。。

这个Atkins diet，又称低碳水化合物减肥法，无淀粉减肥法，或吃肉减肥法。关于这个减肥话题，我之前已经叨叨过N次了，请8是粉丝滴筒子们自觉复习哈。。

鉴于俺目前的“全心全意混日子”滴师奶状态。。。那个。。。

吃小龙虾吧，吃鱼，吃肉，吃豆腐，吃菜菜吧，呵呵，以下24款菜式完全符合Atkins diet，跟那些残酷的比较起来，这绝对算是非常滴无痛苦滴，相当滴潇洒滴减肥吃法。。 若是你把这24道菜来来回回吃了好几遍也没减下去，那也别失望，俺还有最后一招，往下接着看哈。。

挥别师奶身材的24种最潇洒吃法（点击即可进入相关博文菜谱）

留美坐家的胡言乱语时间哈，切记切记，非粉莫入哈。。

从加勒比海一回来就被催着写海盗婆感想，脑子一热就贴了一张前几天在那儿拍的照片，一如既往滴整一大黑超，自以为挺酷挺臭美。

万万末有想到滴是，俺苦心经营了一年多滴国际偶像形象几乎瞬间坍塌。随手摘录几条博友评论哈

christy59说: 

坐家不负重望，换了一张清淅的近照啊
有点象那个叫什么蒙什么莎的画象啊，就为这个我也要来说给你听听啊。哈哈，不过关键就是漂亮的人怎胖他也是好看啊，也为我们这些小胖的人出出口气，谁说胖人就不美了

 

花红柳绿说：

有点肉肉劲显丰韵之味嘛，还是不要减了，嘿嘿

 

薰衣情结说：

。。。俺觉得女人有点儿小肉肉更好!坐家姐姐还是不要减了吧

 

最最恶毒的那个吧，就是名牌猫啊（最近刚刚晋升双料二百五，恭喜一哈啊）

 

名牌猫说：

你不肥，一点都不肥！保持住哈！过年的时候给偶当个陪衬！

 

至于其他起哄架秧子的就多了去了，俺告诉你们，俺记仇，相当记仇哈。。

 

俺一开始也没在意，想说指不定是粉丝对咱高标准严要求哈。。

 

后来，英国的博友summer筒子说：

我说实话，你不要打我，你这张是显得蛮胖的。。。（此银向来坦诚不诳人滴）

 

我盯着博首上那张半身小照，左瞧右看死活没看出啥毛病啊。。。俺知道自己确实那个啥，有点师奶身材啊， 8过，这批照片应该不至于如此轩然大波啊。

 

俺那叫一个郁闷啊，认定这是俺长这么大第二次遭遇人生重大挫折。。。

 

（第一次是小学四年级，俺们班上那个李姓小子，以0.2分微弱优势抢走俺全班期末大考总分第一，害俺没拿到老妈许诺的两块钱奖励！！！）

 

终于，俺们美博上一个好筒子给俺递了一张纸条，问俺这张图片裁小照的时候是不是出啥问题老。。

 

俺打开原图一对照，发现介个半身照确实裁滴很有问题。。。赶紧换，赶紧换！

 

俺终于明白liao，明星偶像们真是8容易啊。。 

 

几经折腾换掉博首小照，新浪著名留美华人美食名博小牛筒子说:“不行啊！还不是全身啊，粉丝要挑剔起来就会说哦，这不是显得腿短啊。。”

 

简单煮意筒子随口就说:“那还不简单，ps一下，拉长！想多苗条就多苗条！”

 

呵呵，就扯到这儿哈。。筒子们周末愉快啊。