双葱爆牛柳

  原料：

  新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) 葱，洋葱，红灯笼椒

  调料：

  食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽

  做法：

  1. 牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；

  2. 分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；

  3. 锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；

  4. 原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；

  5. 原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；

  6. 加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

明天周末咯！上班族的爸爸妈妈们终于可以有点时间悠悠闲闲地在厨房里捣鼓点儿好吃滴，给孩子，家人了。。

我整理出来8套比较适合周末的亲子大餐，也许能给大家多一点idea。。其实很多时候，煮妇煮夫们为做饭发愁，并不是没有厨艺或者缺乏食材，而是想不起来要做什么；看看别人家的饭桌上有些什么，自己灵感就来了，呵呵。。

对了，这几天很多筒子反映，说我上一篇更新《外企精英15道鱼菜论成功秘笈——水煮鱼》打开之后显示全是乱码，无法阅读也无法评论。。。呵呵，估计是我呕心沥血写出来的鱼书鱼道确实晦涩难懂，新浪系统自动把它当天书处理了。。

那啥，你要是目前还在外企混的，或者有企图混进外企的，我还是严重建议你再试试哈，再刷，使劲儿刷！浑水摸的水煮鱼不吃不要紧，混不出个精英样儿来那可是你自己的损失哈。。。

白领妈妈的魔法厨房——8套营养美味的周末亲子大餐 

		#1    葱爆牛柳   椒盐焗虾   咸蛋黄焗南瓜   西芹烩鸭珍   黄豆蹄膀汤

		#2  红烧小排拼五花肉  樱桃萝卜拌木耳  椰香凤尾焗虾  南瓜素烩  咸蛋黄蛤蜊豆腐羹

		#3   酒酿桂花鸭  虾皮烩丝瓜  九制橙香仔排  韭菜鱿鱼卷  清汤萝卜牛腩

		#4   话梅蜜汁叉烧  清蒸萝卜蓉狮子头  椰香咖喱炆三文鱼  家常豆腐  玉米笋木瓜牛腩汤

		#5   照烧汁煎鸡扒  糥香骨焗南瓜  芦笋烩鲜贝  葱油山药  白萝卜鸭架汤

		#6   红酒焖萝卜牛腩  咸肉蒸百叶  避风塘香辣蟹  培根炒韭菜  枸杞笋片老鸭汤

		#7  洋葱果味焗牛小排  炭烤蛤蜊  奶油煎鲜香菇  培根南瓜浓汤  橙酒南瓜慕斯

		#8  翻转奶香煎饼  黑胡椒蜜汁嫩牛扒  芒果三色拌  番茄牛尾浓汤  椰丝南瓜三角酥

留美坐家的胡言乱语时间咯。。。非粉莫入哈。。

前些天一时手头没现钱，管我家那个财迷儿子商量借他一张百元大钞来周转，人家也不含糊，挺痛快就答应了，不过要求一天一个quarter（25美分）的利息，就跟正式银行一样运作，好像也不算太过分哈，正当理财咱也该支持滴，就这么成交了。

连着几天我都没空出门取钱，结果每天一大早儿子一起床就直奔我平常放零钱的那个罐子，一边喜滋滋滴掏出个quarter来，一边追问我到底啥时候还他的本钱。。。

我没记在心上，又拖了几天。。人家不干了，哭天抹泪儿的，我勉强同意把利息提高到一天1个美金。。。赶紧趁去超市的功夫去提款机取钱。结果儿子非不要5张20美金的，说脏兮兮旧旧的，就要一张崭新的百元大钞。

小子每天催债催得紧着呢，一睁眼，一下课。。。我逗他，你着急要回本金干啥，你这银行借钱给我利息多高啊，一个月你就赚一大盒Star War lego啊（星际大战乐高积木）。儿子一想也是。。我也就接着偷懒没专门再跑一趟银行。。

这一天吃晚饭的时候儿子居然宣布，明天再拿不到那张百元大钞，利息就变成每天10美金！我冲他嚷嚷道：“我天啊！！你强盗啊。。。你别过分哈。。。你把我逼急了，我连本带利一个子儿也不还给你，我宣布破产！！”

儿子一听傻了，眼眶里顿时汪着泪，恨恨地说：“你不能这样！你不能这样对我！我是银行啊。。。你不能对银行这样啊。”

“谁叫你这银行借给我的？！贪心吧！”我忍俊不禁，接着糊弄他。。。

某人嘿嘿一笑突然插话：“历史常常惊人地相似啊，雷曼兄弟就是这么垮掉的。”

（对了，我怎么提雷曼兄弟了呢！！估计这会儿某位筒子哭天抹泪儿的比我儿子还要伤心郁闷呢。。。俺一如既往滴深表同情哈。。）