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薰衣草盛开的清晨(二)--家常手撕茄子

(2009-08-17 06:04:26)
标签:

美食

饮食

茄子

西红柿

熏衣草

杂谈

    薰衣草盛开的清晨(二)--家常手撕茄子

 

 

接上篇

 

   雯越梦呓般的讲述着,她还沉浸在那个清晨,淡紫色的梦里,没有醒来。

 

   她幽幽地说:“若是早十年遇到这样的年轻男人追求我,我会鼓足勇气嫁给他的,但现在。。。。。。”

 

   我一直微笑着聆听,听出了她淡淡的伤感,到这里,我忍不住问道:“为什么要说鼓足勇气呢?”

 

   她盯着我:“为什么?因为他比我小七岁,七岁耶。”

  “七年,会成为你们之间的障碍吗?”

  

  “当然啦。我即使保持得再好,也总会比他先衰老吧。我很难想象,一个意气风发的男人臂弯里挽着一个面颊不再光洁,眼角有着遮盖不了的细碎皱纹,步态初显蹒跚的女人是怎样一副场景,谁知道那时候他会不会从心底里涌出一缕惆怅?何况单位里的同事们以及路人会怎样看待和评价我们呢?谁会知道家人会不会给与我们充分的理解和支持呢?不反对已经很好了。”

 

   我完全明了了鼓足勇气的症结所在。在我们赖以生存的这个环境中,有些事情是容易被人们接受,并逐渐允可和认同,甚至传为佳话的。还有些事情是怎么也摆脱不了世俗的观念,会无时不刻的被人戳来点去。爱情如果背负了过多的负担,被相干不相干的人以一种奇异的态度关注着,会变得愈加沉重,也会失去原有的纯洁和浪漫。如果不可以从容去爱,爱情瑰丽璀璨的光环将黯然无色。

 

  我很认真的问雯越:“你是否可以确定,你是喜欢有人爱的这种感觉呢,还是真的爱上那个人了呢?”她沉默了几秒钟的时间,“我说不清楚。”

 

  然而,我从她伤神、挣扎的表情中看出,她并非说不清楚,只是不想将自己置于说清楚的境遇里,也许处于不明朗的状况,反倒令她从容。

 

  她带着少女才会有的幽微情绪,叹息着:“他为什么这么直白,为什么不婉转些?他不怕遭到拒绝吗?”

 

  也许这就是年轻男人的恋爱吧,他们心怀浪漫,还没有将爱情的挫折与人生的价值和挫败感联系在一起,以至于他们在情爱中勇往直前,创造出爱情奇迹,才使女人对爱情充满了希翼,相信总有一天自己会走进爱情童话。

 

  我望向窗外,窗前一栅的粉紫色牵牛花融化在金色的阳光里。耀眼的光线中,我仿佛看到与岁月分离的自己,仿佛看到一个男孩子将一封厚厚的书信塞在一个女人手里,这个女人正处在热恋中,没有静心细读男孩子写给她的爱恋,直接告诉他奇迹不会降临在他们身上。她的确忽视了小她几岁男孩子的感受,也没有在意是否给他带来伤害,甚至没有多久他彻底的消失了,也没有引起她的关注。回到时光的这一端,我在想:如果那算是一次伤害的话,至少应该有其他的方式可以减轻。

 

  我对着雯越,“我们这个年龄已经开始有对过往的回忆,可能在一段感情中,我们越来越忽略对方的地位、财富、样貌,而越来越注重情感的交流和心灵的感受。与此同时,我们也越来越看重自己眼角的细纹,以及他人的品评,为此我们丧失了爱的能力和激情。爱就爱了,这算是我们恢复青春最好的印证吧。”

 

  “如果你还怀念那锅暖汤和普罗旺斯的三明治早餐的话,我是该恭喜你了。”

 

   我分明看到雯越嘴角的一丝笑魇,如果那不是幻觉的话。她眼里满是闪璨的光芒,目光尽头,不是窗外粉紫色牵牛花,而应该是广袤的紫色薰衣草吧。或许她已鼓足勇气迎接美满的现实生活了。

 

  

                   家常手撕茄子

 

材料:长茄子、西红柿

调味料:酱油、糖、盐、鸡粉、葱姜蒜末

做法:

1、长茄子5厘米长的段,用手撕成茄条,西红柿切块。

2、油热后,葱姜一半蒜末爆香,放入茄条翻炒,不要离开,不停翻炒至变软表面煎黄。

3、放入西红柿块翻炒,放入 酱油、糖、盐、另一半蒜调味。

4、待西红柿汤汁炖入茄条后放鸡粉翻炒均匀即可。

 

萱宜温情提示:

1、茄皮营养丰富,不要削去。茄子容易氧化,炒之前撕成条。不要泡在水里,茄条吸收了水分不容易入味。

2、一定放一些蒜,很提味。

3、油稍微比平时炒菜多放一些即可,不用放很多油,

4、煸炒茄条时不要走开,不时翻炒,不要让茄条糊,茄条中水分会逐渐煸炒出来,

5、待到茄条变软再放西红柿,然后放调味料,要让西红柿汤汁入到茄条中再出锅。

6、糖与盐的比例为2:1。

7、1磁勺酱油即可,这样炒出的茄条不油,不好看但很下饭。  

  

薰衣草盛开的清晨(二)--家常手撕茄子

 

 

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土豆三丁                     胡萝卜木耳            烧茄子             肉丝蒜苗

 

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豌豆小炒                  剁椒鸡蛋豆腐         小炒豆干               西红柿炒鸡蛋

 

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西红柿茄子煲            宫保鸡丁                   干锅手撕鸡        香菇豆腐

 

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 香菇烤麸               青椒腊肉                    酸辣手撕圆        素咖喱

   

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 青蒜烧茄子         腰果鸡丁           荷包豆腐         老醋焖鸡翅

 

 

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