标签:
美食 |
今天做了个小炒豆干,虽然简单,10分钟搞定,但非常非常下饭,地道的湘菜。
材料:熏干,青蒜,老干妈豆豉,剁椒
调味料:糖,鸡粉,葱姜蒜
做法:
1.熏干切成片,青蒜切寸段备用。
2.油热后葱姜蒜爆香,放入老干妈豆豉,剁椒炒出红油,放入熏干翻炒,加入糖调味。
3.出锅前放入青蒜翻炒至断生,放入鸡粉盛出。
萱宜温情提示:
1.可以加些肉末或腊肉。
2.老干妈豆豉,剁椒都是咸的,酌情放盐,
3.剁椒很辣,根据口味增减。