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肉末杂拌西芹+卤牛肉+清炒西兰花+南瓜香米饭

(2009-07-28 06:05:32)
标签:

美食

饮食

杂拌

卤牛肉

西芹

杂谈

   肉末杂拌西芹+卤牛肉+清炒西兰花+南瓜香米饭

 

 

    在地铁站里,看到许多时尚的漂亮MM们,胳膊上挎着精致的包包,手里还拎着个我喜欢的那种极具田园风格的布包包,那花色,那清爽劲儿,看得我喜欢得要命,暗自琢磨人家那包哪里买的呀,真想上去搭讪打听,可怎么开口呢?是夸人家包好看呢,还是夸人会买东西呢?罢了吧,真不好意思,性格使然。

 

   没几天,办公室同事拎了个天蓝色竖条的布包来,她还没坐定,我就迫不及待的问她:布包很好看,哪里买的?她说麦考林订购的,应该超市里也有得卖吧?我问:怎么会在超市卖呢?超市那个区域呀?她说:应该在日用品吧?或者卖碗筷的地方,保温袋吗。我失笑了,原来是带便当用的保温袋。我真的是跟不上时代的发展了,现在办公室一族带午餐都会用这种保温袋了,里面一层隔温材料,外面是很温馨的或小花朵,或条纹的棉布质地,很时尚的款式,我怎么一联想起便当,还停留在不锈钢制的便当盒,至多是密封很好的多层便当盒,至于用什么带来,也就是个纸袋子吧。想起我带便当的时候,不会用看得见的塑料袋,会找个看不见里面的纸袋子,不想让人看到便当盒有多大,省得被人耻笑,现在的女孩子真好,带便当既方便又温馨。

 

   有一阵子每天中午带便当,同一办公室里有好几个同事都带,中午,大家用微波炉热好后,聚在一起,给别人尝尝自己的,也会尝尝别人的,大家就这样吃起了百家饭,一办公室的饭香,一屋子的融洽,午餐时间成了一天当中很快乐的时光。很怀念带便当的那段日子。

 

   饭菜还是吃自己家的饭菜最合口,最舒服,只是很少看到男人带便当。如果一个男人一手拎着公务包,一手拿着便当会是一个多么温情的场面呢?我想他一定是个幸福的男人,有个温暖的家,是个恋家的男人,老婆和老妈的饭菜虽然家常且单调,但却饱含了爱的味道,这种味道会让男人依恋的。

 

   尝过别人的便当,感觉一家有一家的味道,便当吃的就是自家的这种味道,在饥肠辘辘的时候,惦记的就是这份温馨,不要怕麻烦,生活原本就是充满温情的,便当其时很简单。

 

 

                   糖醋肉末杂拌西芹  

 

材料:肉末、西芹、杂拌豆制品

调味料:盐、糖、米醋、鸡粉、料酒、葱姜末

做法:

1、西芹切丁,豆制品对半切开,比较容易入味。

2、油锅热后,爆香葱姜,放入肉末翻炒变色,放入料酒、豆制品翻炒。

3、放入盐、糖、米醋、鸡粉调味,待豆制品入味后,放入芹菜,炒至断生即可。

 

                     卤牛肉

 

材料:牛腱肉、胡萝卜、洋葱

调味料:九制陈皮、冰糖、啤酒、盐、生抽、八角、香叶、花椒、葱姜

做法:

1、牛腱肉切成拳头大小的块。用水加料酒、盐浸泡1小时,泡出有血水。牛肉用盐腌制半天。

2、九制陈皮用水清洗,洗去盐。胡萝卜、洋葱切块。

3、将啤酒、盐、冰糖、生抽、葱、姜、陈皮、八角、香叶、花椒牛腱肉放入高压锅中炖20分钟。

4、放气后捞出放入冰箱冷藏一晚。

 

                      清炒西兰花

 

材料:西兰花

调味料:盐、鸡粉、葱姜末

做法:

1、清水加盐、油几滴烧沸,放入西兰花过水烫30秒钟,捞出沥干。

2、油锅加热,放入葱姜末爆香,放入西兰花,加盐、鸡粉调味,翻炒均匀即可出锅。

 

                       番茄炒蛋

 

材料:番茄、鸡蛋

调味料:盐、糖、葱花

做法:

1、番茄切块、鸡蛋打散。

2、油热放入鸡蛋,用筷子搅打成块。

3、放入葱花、番茄块,加盐、糖(1:2)翻炒至番茄表面软烂即可出锅。

 

                     南瓜香米饭

 

南瓜切成小丁,泰国香米煮至开锅后放入南瓜丁搅拌一下。

 

肉末杂拌西芹+卤牛肉+清炒西兰花+南瓜香米饭

 

 

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土豆三丁                     胡萝卜木耳            烧茄子             肉丝蒜苗

 

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豌豆小炒                  剁椒鸡蛋豆腐         小炒豆干               西红柿炒鸡蛋

 

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西红柿茄子煲            宫保鸡丁                   干锅手撕鸡        香菇豆腐

 

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 香菇烤麸               青椒腊肉                    酸辣手撕圆        素咖喱

   

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 青蒜烧茄子         腰果鸡丁           荷包豆腐         老醋焖鸡翅

 

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彩椒土豆片             腰果鸡丁               京酱肉丝

 

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