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孩子,你还好吗?--玉米金枪鱼寿司

(2009-08-04 06:04:45)
标签:

美食

寿司醋

紫菜

米饭

杂谈

   孩子,你还好吗?--玉米金枪鱼寿司

   

 

   在餐厅吃饭的时候,邻桌的三个年轻女子聊得非常投机,酣畅到没有在意邻桌已经有人坐下。

 

   “每周末我老公都要我陪着回他妈家,一点自己的时间都没有。”其中一个女子说道。“这周更累了,他哥嫂带着孩子回来,给孩子过生日。不但陪着给孩子买生日蛋糕,还一家人带着孩子去动物园,我都多少年没去过动物园了。之后又去麦当劳过生日,现在的孩子重大日子,难道都会去那里吗?照了无数照片,还录了影,回家来,一张张翻看着照片让每个人看,你不看都不行,放录像时一家人笑得前仰后合的,我就觉得没什么好笑的,小孩子不都是那样,大人一个个很幼稚的样子,有那么好笑吗?一周就休息两天,全陪人家了。”

 

    “我比你更惨,他姐从国外旅游回来,叫我们一起回我婆婆家,来回来去说那点见闻,我听腻了,坐一边去了,还惹得人家不高兴了,你说我郁闷不郁闷。”

 

   原来类似的事情在每一个家庭都会发生。

 

   在两个人的世界里,享受独处也许是最令人期待和快乐的,我们格外珍惜相守的时刻。生活中也会有太多的事是我们想要去做,而苦于无暇去做。我也曾在独处中获得了欢愉,也曾在忙碌中烦躁不堪。

 

   然而,偶尔我也会遭遇这样的情形,在两个人相守的宁静空间里,会渴望电话铃声叮铃铃的响起,传来朋友的声音:“干嘛呢?我们在你家附近,出来喝杯,我们等你。”也会期待在做了一大桌子饭菜,两人相对而坐,准备吃饭的时候,突然有人敲门,打开门,门外是亲朋,“有饭吗?我们来蹭饭。”这一顿饭菜会吃得格外的舒心。在烦恼的时候,意外的接到家人的电话,一通倾诉后,心里痛快的很多,老爸老妈最后的一句:“孩子,你还好吗?”让情感的闸门就这样一泄不可收拾。

 

   每个人都这样的时刻吧,希望有人可以跟你分享快乐,分担痛苦,倾听诉说。给别人和自己保留一点时间和空间,作为彼此心灵的抚慰,感受别人的快乐,也会有人在你痛苦时愿意来分担和劝慰。

 

   那一日,在电话中,不善言辞的老爸一句:“最近你身体怎么样了?”让近来身体真的不太好的我,在电话落下的一瞬,泪眼模糊。

 

 

                  玉米金枪鱼寿司

 

材料:香米糯米饭、金枪鱼罐头、玉米粒、黄瓜、生菜、寿司紫菜

调味料:寿司醋、盐、糖

做法;

1、香米加糯米(2:1)与水电饭锅煮熟,米和水的比例为1:1。适量加一些糯米增加粘度。

2、米饭煮熟后用饭勺搅散,晾凉。

3、寿司醋加糖加盐调成汁。醋、糖、盐的比例为10:5:1。

4、玉米焯水,黄瓜去皮切丁备用

5、米饭晾至40°C左右时放入调好的醋快速搅拌至米饭散开。米饭与醋汁的比例为5:1。40°C左右可以使寿司醋的酸味挥发出来。

6、取紫菜一张,手蘸水将米饭由下部向上铺满紫菜2/3。

7、米上放生菜一片,生菜上放黄瓜丁、玉米粒、金枪鱼,用手从两端卷起,尽量紧些,有竹帘,可以用竹帘卷起。

8、一只手固定住卷好的寿司卷,一只手指蘸水涂紫菜上边缘,将紫菜封口。

9、刀蘸清水,快速将寿司卷切成2厘米宽的段装盘即可。

10、食用时可以蘸日本酱油。可以加入蛋皮、其他肉类,米饭中可以拌入熟芝麻。但不要贪心卷太多东西,会撑破紫菜的肚子。

 孩子,你还好吗?--玉米金枪鱼寿司

 

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