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零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

(2009-07-02 07:57:14)
标签:

蜜桃

雪葩

sorbet

夏季冰饮

制作

分类: 菁制酒水

         零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

                                    朋友送的桃

 

  又是好长时间没更新,亲们谅解哈!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  每天都有同学发纸条发评论抱怨,我都不敢看了。感觉就像欠了地主家租子的佃户,
就怕看到催交租子的“友情提示”。 零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

  不看博客也罢,可咱有店啊。好多人去咖啡厅,见到我的第一句话就是你怎么不更新了?

  我一般回答就是:“忙啊!”零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  然后人家第二句话就是:“这么忙怎么还不见你瘦呢?”零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  嘿嘿,越忙越胖啊!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  这是为什么呢?零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  因为越忙就越觉得可别自己对不住自己,可别亏着自己,可别委屈了自己。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

  再加上帅哥每天忙到深更半夜才回家,俺们俩再吃晚饭(或许应该叫夜宵了)……


  亲们,你们一定要记住:“马不吃夜草不肥啊!”零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

  上周,童导让我去录“食全食美”。

  我说还是等等吧,等我减减肥再录。
零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  童导忽悠我说和我配戏的是方青卓,和她站一起我就是章子怡。(绝对是玩笑,子怡同学和方嫂的粉丝千万不许恼哈!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  我信心满满地跑去当章子怡了。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  哎呀,妈呀,后来从监视器里一看自己那大胖脸……零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  章子怡没当成,和方嫂倒是都快有一拼了。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  谁也不许问我那集什么时候播,我打S也不告诉你们!!!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  打那回来以后我就坚持健身,每天跑步机上一小时,挥汗如雨!

 

  晚饭也不吃了,现在都减去好几两肉啦!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  以前老是把繁忙当成不运动的借口,现在要把运动当成生活中的一部分


  更何况身体是革命的本钱!

  工作繁忙,就更要注意锻炼身体。

  要说忙,可是真忙。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩


  除了店里那一大堆杂七杂八的事,还有外面接的好些工作。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  到本周日之前,还有10多集美食视频要拍,2篇专栏文章要写,1篇采访稿要完成。

  贝太8月份的课程表也要制定出来,还有某国际学校的10多节厨艺课教案要做……零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

  好了,苦诉完了,该说甜的啦!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  打去年桃子熟了的时候,帅哥就说咱得哪天抽出空去郊外采摘采摘。无奈,那时刚回国还没买车。腿儿着去不了。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  今年,车有了,桃子也成熟了。时间呢?没了。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  但我不去采摘也有桃吃。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

  人品好,木有办法!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  这要从帅哥去某球场参加一个活动说起。

  可巧,该球场某工作人员夫人是咱家咖啡厅常客。

  于是,一个短信发过去:“帅哥要去你处打球。”

  结果,人家老公在夫人的旨意下友情赠送了好多桃。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩都是球场里种的树接的哟!

  除了打球,还外加赠送采摘农家乐。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  真是教夫有方。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  这球场咋这好呢?不仅可以打球,还外带“采摘一日游”呢!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  后来听说,球场内果树林立,尤以那100多棵大柿子树闻名遐迩。

  赶紧又发一短信:“预定今年秋季的柿子!”零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

  交友不慎,遇上强盗是木有办法的事情啊!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩 

 

————————————————————————————————————————

    SORBET,中文译作雪葩果汁冰糕果汁刨冰。吃起来口感很像儿时记忆里的冰霜。

 

    以前,在国外学西餐的时候。做过一道考试题:在西餐中,应该什么时候吃SORBET?正确答案应该是在头盘与主菜之间,这是为了清理口腔余味。在我们国内,人们通常把它当做夏日消暑冰点。其实,在西方国家,也有很多人把它做为甜点食用。

 

    既然SORBET有清理口腔余味之功效,可见其非常清新爽口了。这是因为SORBET制作时通常不加牛奶,不加鸡蛋,只有水果和冰块。所以其没有任何脂肪和胆固醇含量。这是它与雪糕的最大分别。所以,雪葩不仅适合对牛奶敏感的人士食用,而且是款非常健康的夏日冰点。

   水果的清新芳香在Sorbet的演绎下完美和谐。暇目细抿一口,倾卸甜蜜重负,美味与健康兼得!


 

蜜桃雪葩

 

家庭简易做法:

 

原料:蜜桃2个,冰块1碗,蜜桃浓缩汁少许。

制作:把桃洗干净后,削去果皮,切成小块,和冰块以及蜜桃汁一起用搅拌机搅打均匀即可。家庭制作可以稍微添加些水一同搅打。或者把冰块凿碎再放入搅拌机搅打,防止粘成一团。

 

友情提示:仅用蜜桃和冰块做出来的效果比较清淡,所以要加些蜜桃浓缩汁或者蜜桃果汁一同搅打。这样味道会更浓郁!

 

   当然,西餐厅里的Sorbet可不是这么简单就做出来的。需要先熬制糖水,然后还要把搅打好的Sorbet再次冰冻再次搅打,还要加桃味酒和柠檬汁进去。那样,搅打出来的效果就更“冰霜”的感觉了。我最近太忙,没时间做了。以后哈。

 

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

                      放进搅拌机搅打


零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

                                  蜜桃冰沙(家庭简易版)


 

     另外,最近我不仅收获了很多桃子,还有同学送了我好多顶级糯米糍荔枝呢。零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

    人品好,木有办法啊!零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

    敬请收看下期:美“荔”“柚”惑,冰爽一夏——附带荔枝保存方法零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩

 

15款零脂肪的冰美味:

 

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩 瘦身果汁系列

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩喝汁减肥答疑汇总——百搭瘦身苹果汁
零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩和粉丝相遇在洗脚屋——减肥绿茶的N种喝法
我的减肥日记——甜橙猕猴桃奶昔
零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩狂减20斤——12星座瘦身果汁
零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩节食期间的代餐饮——几款奇异果果汁DIY

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩瘦老公和胖老婆——瘦身苹果牛奶饮DIY


 

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩草莓果冻

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩木瓜沙拉船

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩夏威夷水果沙拉

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩鲜莓果冻

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩抹茶布丁

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩芒果慕斯

 零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩椰奶水果冰

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩冰粉

零脂肪的冰美味——蜜桃雪葩爱心番茄

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